“每逢佳节胖三斤,长假过后泪两行”,这是很多网友对自己春节的总结。2月16日,微博上一份清肠食物清单被疯转,不少网友还提出自己的清肠秘方。到底有没有必要清肠?专家表示,没必要刻意清肠。
该微博列举了7种养胃清肠的食物,“山楂:消耗脂肪;木瓜:消脂解腻;凉拌菜:抑制脂肪;食醋:促进脂肪代谢;喝粥:减少摄入脂肪;大麦茶:去除脂肪;酸梅汤:瓦解脂肪解油腻。”
对此,三军医大新桥医院消化内科杨小军博士说,其实没有必要清肠。他解释说,比如民间流传的泡菜刮油,或者燕麦、玉米、芹菜、韭菜等食物,过多摄入反而会进一步加重胃肠不适。因为这些食物富含膳食纤维,并且含有相当数量的不可溶性粗纤维,会延缓胃排空,造成腹胀、消化不良、食欲降低。
“完全素食也不科学,”三军医大大坪医院消化内科主任陈东风说,这样会引起蛋白质和脂肪缺乏,容易引发各种疾病,如贫血、低血糖等。
陈东风表示,其实人体自我调节能力比我们想象中的强大,节后没有必要刻意去清肠,只要注意饮食清淡,调整一下就好了。如节后可改成一荤一素,或者一荤多素,暂时少吃大荤的鱼肉。荤食可多为清蒸或水煮,更多保留营养成分,尽量少红烧或油炸。
此外,还有一个小办法,饭后半小时可喝杯绿茶,以促进肠蠕动,减少油腻食物在胃中的停留时间,多喝水或吃水果也是不错的选择。
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每逢佳节胖三斤? 专家教你自然调整瘦回来
春节期间，连续多日反复承受大量高能量、高脂肪、高蛋白膳食，最累的莫过于肠胃。不少市民都提出节后要整天吃素来刮肠子。
对此，消化内科专家告诫，近期消化道患者明显增加，不少患者都是走亲访友不停地吃喝，诱发了腹泻、肠炎、胃痛等疾病。但节后素食清肠的做法对胃肠道同样不利，不仅难以达到休整目的，甚至还会雪上加霜。[详细]
