经常在办公桌上吃饭容易影响人的身体健康 记者 王珏 摄
●办公桌必须每天用干净的抹布擦拭。
●即使吃顿快餐，最佳就餐时间也应该是20分钟左右。
●午饭后，白领最好适量做做运动，比如压压腿，扩扩胸，如果会太极拳更好。
你的午餐在哪里解决?回家吃?单位食堂?楼下小饭馆?还是就在办公桌上?这可事关你的健康。据英国《每日邮报》最新报道，经常在办公桌上吃饭的人更容易得病。危害主要来自3方面：就餐环境脏，食物没营养，持续久坐易导致血栓。
报道说，电脑在使用时会产生静电和热量，它们会不断把空气中的灰尘与杂质吸附到电脑周围，若在电脑周围放食物，很有可能令吃的东西灰尘污染。办公桌上难免会存在一些纸屑或纸张碎末、灰尘，或多或少也会对桌上的食物有一定影响。常在办公桌上凑合着吃东西，还给细菌繁殖创造了条件。
在办公室里吃饭，大多吃的都是外卖或自带的饭菜。送餐时间长、反复加热及保存不当等都会使食物营养大打折扣，甚至还会危害身体健康。
此外，办公室人群本来上班时间就久坐，而在办公桌上吃饭延续了久坐时间。在办公桌前坐90分钟后，流向膝盖后侧静脉的血液流量就减少了50%。经常在办公桌上凑合着吃饭，饭后继续投入工作，没有任何运动，会使患上致命性血液凝块的可能性增加2.2倍，晚年患上肥胖症、糖尿病和心血管疾病的可能性也大大增加了。
QQ群小调查
95%白领曾在办公桌上吃饭
20%超过一周不清理办公桌
记者就此设计了几个问题，在几个QQ群里调查。收到132人的回复中,有126人表示在办公桌上吃过饭，占95%，这其中经常吃的有42人。以下就是这126人在办公桌上吃饭的调查数据。
除了午饭，约有10%的人早饭也在办公桌上吃(到单位比较早，一般在单位楼下买点馒头包子加豆浆)。
还有近20%的人晚饭也在单位吃(主要是因为加班，还有单身人士拖延在办公室，玩玩游戏上上网)。
还有些单位开会习惯叫外卖到办公室，大家边开会边吃饭。
专家解读三大危害
没营养，对消化系统很不好
大坪医院营养科副主任杨剑说，办公桌上吃饭，除了食物没营养，就餐方式也会造成营养摄入不足。
“办公桌上吃饭，会吃得特别快(这从记者调查中已有证实)。因为你在这里吃饭，总想快速解决，以免影响他人。或者手头有事情要做，随随便便就把饭菜对付过去。有的时候领导临时安排个什么事，或客户临时上门，打断就餐，可能过个一二十分钟才能继续吃。这些都对消化系统很不好。”
杨剑说，即使吃顿快餐，最佳就餐时间也应该是20分钟左右。因为消化酶一般在十几分钟内达到高峰，此时是消化食物的最佳时间。
办公桌、电话是细菌“大本营”
办公桌有多脏?美国亚利桑那大学微生物学者查尔斯吉尔巴说，办公桌表面以及电话听筒是细菌的“大本营”，鼠标和键盘也遍布细菌。
“很多人喜欢边玩电脑边吃，这很不好。一来分散了身体对食物的集中注意力，另外很容易把手上沾染的细菌吃到肚子里，引起腹泻等一些消化道疾病。有的人还常用手揉眼睛，容易眼部感染。”杨主任说，办公桌必须每天用干净的抹布擦拭，键盘、电话最好能用酒精消毒。
很多年轻白领心血管疾病是坐出来的
至于久坐，本来办公室上班族就坐得多，如果连午饭休息时间也坐在办公桌前吃，无疑是把久坐时间延长，甚至把上午和下午坐的时间连在一起。
西南医院心血管科迟主任说，其实很多年轻白领心血管方面的疾病都是坐出来的。久坐少动者，血液循环减缓，血液黏稠度增高，心肌收缩乏力，久而久之，动脉硬化、冠心病、脑卒中等都会伴随而来。
还有一种叫“经济舱综合征”的病。如果人在狭窄的空间长时间坐着不动，比如乘坐飞机时腿一直弯曲着，会使腿部后侧静脉的血流速度降低，并在小腿深静脉中形成血凝，如血凝块脱落，顺着血流到达肺部，并在肺部形成栓塞即肺栓塞，可能会引起猝死。 “经济舱综合征”并不仅仅指坐飞机的人，只要保持一个坐势，腿一直弯曲着，不活动超过4个小时，发生深静脉血栓栓塞即“经济舱综合征”的危险将会明显增加。
迟主任建议，午饭后，白领最好适量做做运动，比如压压腿，扩扩胸，如果会太极拳更好。不要坐下去，至少可以在楼下或走廊上走一走。
