昨天是全国爱肝日，重医附一院感染科主任黄文祥说，全国酒精肝发生率为1%~5%，而重庆人好酒，酒精肝发生率为其上限，即5%。
酒精肝多半没有显著症状，常常被忽略
酒精肝全称为酒精性肝病，黄文祥说，这几年来他接诊的酒精肝患者逐年增多，发病年龄也逐年下降，最年轻酒精肝患者只有20来岁。
“而酒精肝多半都不会有显著症状，即便是发展成肝硬化，也往往不会有显著的不适，因此常常会被忽略。”黄文祥说，酒精的主要成分是乙醇，乙醇在进入肝细胞后会受到氧化，最后变成乙醛。10%左右的酒精在进入身体后从肠胃排出，剩下90%则在肝脏中进行代谢，不管是乙醇还是乙醛，会导致肝脏细胞发生脂肪变性，严重时甚至会坏死，进一步可发展成酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化。
有调查显示，重度饮酒人群中，80%以上存在不同程度的脂肪肝，10%至30%会发展为酒精性肝炎，10%至20%会发展为肝硬化。
每天2两白酒 5年可患上酒精肝
黄文祥说，诊断酒精性肝炎的国际标准是，男性如果每天摄入酒精40克，相当于53度的白酒二两，或者啤酒两瓶，5年可能就会患上酒精性脂肪肝。女性更少，在20克左右。
重庆人由于比较豪爽，一喝就是10多瓶，或者是七八两，就按照一周摄入的酒精量来算，如果一周摄入的酒精含量达到210克，相当于一斤多白酒，反反复复，5年后也可能患上酒精肝。
目前我国酒精性肝病患病率为5%，男女患病率为8∶1。黄文祥说，以重医附一院肝胆科门诊为例，每天可接诊患脂肪肝的病人30例，其中酒精肝占10个，一年因酒精肝转化为肝硬化的就有200多例患者。
多数酒精肝患者也有脂肪肝
黄文祥给我们讲了一个案例：一个36岁的男患者，有5年的酒龄，每周都有两三次应酬，平均每天饮酒量在3两以上。去年3月，这个患者开始出现昏迷，有腹水，在医院被诊断为肝硬化。“这就是由酒精性肝病转化而来的。”
黄文祥说，脂肪肝多发于30~50岁这个年龄段，其中三成为酒精性脂肪肝。患酒精性脂肪肝的病人其实很多，来医院就诊的却很少。“他们通常都认为无非是饮食和运动上注意一下，自己都能控制，没必要来医院就诊，这是认识上的一个误区！”黄文祥说，其实医生的监督指导作用必不可少，自己控制饮食和运动往往达不到医生要求的指标。
一次过量饮酒也能导致酒精肝
黄文祥说，也不要以为喝酒的次数少，就不会导致酒精肝。“一次大量酗酒，同样可能造成酒精肝。”黄文祥说，一般来讲，这种酒精肝多半并不严重，经过一段时间的调养，就会消失。
轻度酒精肝多无症状，一般来说，多是肠胃不舒服。但如果你第二天出现恶心，食欲不振等，其实就是在给你发警报，此时肝脏已经受到了损伤。
中、重度酒精肝可呈现类似慢性肝炎的表现，很多病人都是感觉肝区不适，腹胀、乏力或容易疲劳等症状才来就诊，多数已经是酒精性肝炎，甚至是肝硬化了。
需要注意的是，酒精肝和病毒性肝炎患者必须要戒酒。
