昨日，璧山警方对吃花生解酒进行现场测试。重庆晨报记者 胡杰 摄
最近，微信有传吃花生能解酒，吃柚子皮能清除口腔内酒气，酒局后逃脱警察查酒驾。花生、柚子皮真是神级“解酒品”吗？重庆晨报联合璧山区****局交巡警支队来一次“真人解酒实验”。
实验人员4人：
1号：男，33岁，平日一般酒量2罐啤酒（约1千毫升）
2号：男，24岁，平日一般酒量2两白酒（约100毫升）
3号：男，50岁，平日一般酒量2两白酒
4号：男，58岁，平日一般酒量3两多白酒（48-52度）
花生实验：
1号（一直不停吃花生）喝500毫升啤酒，酒后10分钟呼气酒精测试仪测试值18毫克酒精/100毫升血液（单位下同），酒后15分钟吹气值17，酒后半小时23，酒后1小时25。
2号（先吃花生100克，半小时后喝酒）喝2两（100毫升）56度二锅头，酒后10分钟吹气值154，酒后20分钟吹气值71，酒后30分钟67。
3号（先吃花生100克，半小时后喝酒）喝500毫升啤酒，酒后10分钟33，酒后20分钟18，酒后半小时18。
4号（先喝1两二锅头，再吃花生，再喝1两二锅头）酒后20分钟138，中途吃花生，酒后40分钟120。
柚子皮实验：
1号酒后1小时10分钟嚼柚子皮，吹气值25。
3号酒后50分钟嚼柚子皮，吹气值21。
4号酒后1小时嚼柚子皮，吹气值25，酒后70分钟第二次嚼柚子皮，吹气值25。
实验结论：重庆市机动车驾驶员协会璧山办事处主任、教学站站长刘德平说，实验证明，这些参与测试人员，不管怎么吃花生、嚼柚子皮，如果驾车出门，都达到了酒驾（测试值20）或醉驾（测试值80）了。
医生说法>
花生、柚子皮不解酒
西南医院消化科医生陈磊说，花生是一种高蛋白质，高脂肪的食物，脂肪和蛋白质在胃内停留时间相对更长，可以延缓酒精吸收，减轻酒精对胃的刺激，一定程度上减轻饮酒后身体的不适感，但是它并不能真正解酒。此外，柚子或柚子皮确实让口气清新，但只是暂时掩盖酒精气味，当你吃柚子后，对测试仪吹气时，吹出的酒气依然存在，仪器同样能测出来。
重庆晨报记者 封璟 实习生 张阅雨 报道
