经典重庆

昨日，弹子石，擂神火锅和温神火锅两家店并排开着。

擂神火锅店生意不错。

　　重庆火锅店铺天盖地，名字也颇有江湖味道。可南岸区弹子石腾龙大道上的两家老火锅店名，却给人以过目不忘的震撼———门挨门、店挨店的两家老火锅，一个名叫“擂神”，一个名叫“温神”。有人发表了感叹：如果这条街上再开一家火锅店取名“胎神”，就更绝了，偌大个重庆城再也找不到这样的“神殿火锅一条街了！”

　　居民说

　　火锅店名如雷贯耳

　　昨天，重庆晨报记者来到弹子石腾龙大道，“擂神老火锅”、“温神老火锅”两块招牌夺人眼球。尽管不在主干道，但随便在弹子石一带向路人打听，男女老少都能给你指指路。有的人没吃过，只是偶尔路过，但这样如雷贯耳的店名，给人的印象那是相当深刻！

　　上周末，张强来这里吃火锅，走到“擂神老火锅”店看到，店里已经没有了座位，看到旁边也有一家规模相当的老火锅，张强就往里走，却被一朋友拉住了，朋友指了指头顶，“你看这个名字‘温神老火锅’，我们还是等等吧！”

　　在对面药房上班的熊大姐告诉记者，“温神老火锅”开了一年多了，她只去吃过1次，后来旁边开了这家“擂神老火锅”，她觉得名字霸道得多，因此经常光顾。“其实，我觉得两家味道各有特色。”熊大姐说，反正她跟朋友现在更喜欢去“擂神老火锅”。

　　晨报记者在两家店看到，两家店的经营风格各不相同。“擂神”除老板外，聘请的都是大娘级的女员工，“温神”店里的伙计则是清一色的大叔级。

　　“擂神”店里用红纸条还贴着两个名字：“重庆AA自驾车会食堂”、“风行天下越野部落伙食团”，川藏线地图以及亚丁、稻城、新路海等川藏景点的风景照贴满了四周的白墙。

　　“温神”店装修简洁大方，大门外写着“欢迎光临”，店里的墙上除了一些消费提醒外，没有其他华丽花哨的东西。

　　老板说

　　取店名皆因“外号”

　　食客们都很好奇，为何这两家老火锅要取如此火辣的名字。

　　“擂神”的老板是一个30岁的年轻人，姓肖，开越野车擂坡坡是他最喜欢的运动，也是最大的爱好。今年3月，肖老板和姑妈盘下了这个店面准备经营火锅，“重庆的火锅店到处都是，怎样才能一炮而红呢？”他左思右想，自己在自驾越野圈有一个响亮的外号“爱擂坡的神经病”，朋友简称“擂神”，“我希望也能成为火锅届的擂神。”于是，他跟姑妈商量就取名“擂神老火锅”。

　　姑妈希望侄儿把他的爱好和事业结合起来，也就爽快地答应了。

　　那“温神老火锅”又是怎么来的呢？听说老板姓“温”，在南岸经营老火锅已有一些年头了，原来的老店名字也叫“温神”，这个名字也是老板的一帮兄弟伙送给他的外号，他也觉得名字喊起来响亮。

　　一年多前，温老板在腾龙大道开了这家新店，取名“温哥老火锅”，后来旁边开了“擂神老火锅”，他又重拾旧名。

　　食客说

　　再开家“胎神”就绝了

　　重庆人爱吃火锅，吃火锅也很讲究，要讲究食材新鲜、味道巴适、有特色菜、有人气，甚至对店名有时也很挑剔。

　　小老丁、眼睛、杀牛场、赵二、刘一手……这些火锅店都深得人心。住在弹子石的王刚说：“把火锅店取个‘温神’名，过去很少听说，有点雷人，有点好耍！‘擂神’好懂，有点要跟别人竞争‘打擂台’的意思，况且现在很多年轻人喜欢把‘雷’挂在嘴边。‘温神’听起来有点贬义，重庆人不是常说‘送瘟神’吗？我想食客和老板都不想当瘟神。”

　　也有人发表了这样的感叹：“如果这条街上再开一家火锅店取名‘胎神’，就更绝了，偌大个重庆城再也找不到这样的‘神殿火锅一条街了’！”

　　学者说

　　取名可以通俗不能庸俗

　　在重庆民间排行榜“重庆火锅50强”榜单上，一些火锅店名及谐音也让人“称绝”，比如重庆话“哈儿”、“莽子”、“夜福”、“猪圈”等不登大雅之堂的称谓也被老板们作为招牌来吆喝，引来八方食客。

　　重庆工商大学文学与新闻学院院长蔡敏认为，火锅店取名可以通俗但不能庸俗。从传播角度来看，名字看一眼就能记住，效果最好。但从内容上看，取名时要注意避让，可以玩幽默、开玩笑，比如莽子、猪圈等，但千万不要犯忌讳，让人避之不及。

　　重庆人爱吃，取的店名也是五花八门。你还晓得哪些霸道的店名，不妨拨打966966告诉我们，看看它背后有啥故事。重庆晨报记者 黄晔

　　昨日，弹子石，擂神火锅和温神火锅两家店并排开着。

　　本组图/重庆晨报记者 许恢毅

　　链接>

　　擂神

　　音同“雷神”，俗称雷公，是中国神话中主管打雷的神。据《山海经》记载：“雷泽中有雷神，龙身人头，鼓其腹则雷。”好莱坞大片《雷神》用西方的文明演绎了这位力大无穷、使用“锤子”作武器的英雄。

　　温神

　　音同“瘟神”。瘟神又称五瘟使者，是中国古代民间信奉的司瘟疫之神，即：春瘟张元伯，夏瘟刘元达，秋瘟赵公明，冬瘟钟仕贵，总管中瘟史文业，是传说中能散播瘟疫的恶神，也比喻作恶多端、面目可憎的人或邪恶势力。