经典重庆

食品厂员工正在加工肉制品。未来3年，重庆的粮油肉禽等产品的加工生产能力将大幅提高，品种将更加丰富。  记者 徐元宾 摄

    根据近日出炉的《重庆市消费品工业三年振兴规划》，“十二五”我市将投2542.4亿元资金发展消费品工业，到2015年，消费品工业将完成总产值3500亿元，累计新吸纳就业16.2万人，达到54万人。

    市经信委消费品工业处处长张玻说，肉禽和粮油加工、生物医药、豆制品生产、钟表……这些都是消费品工业的发展范畴。未来3年，重庆消费品工业领域累计投放各类新产品将超过1000种，带给市民的直观感受将是，与吃、穿、用相关的商品，供应越来越充分、花样也将越来越多。

    吃 市民餐桌将更丰富

    大米深加工、每年1000万只家禽冷鲜肉加工、马铃薯食品深加工……未来3年，重庆的粮油肉禽等产品的加工生产能力将大幅提高，产品更加丰富。

    “我们正在打造肉类加工、榨菜加工、饮料加工等特色产业集群。”张玻表示，我市将在黔江、丰都布局肉类产业链，在开县、梁平打造粮油制品基地，在忠县、万州发展果蔬汁饮料产业链，涪陵和丰都则将打造榨菜产业链。

    目前，重庆每年生产的肉制品为58万吨，除了满足本地需求，还有部分外销，在全国市场上的占有率为2.2%。张玻透露，预计到2015年，重庆肉制品的市场占有率将达到5%左右，届时不仅保障本地市场，外销量也会增加。

    按我市拟定的目标，预计到2015年，农产品加工规模以上企业完成工业总产值2200亿元，其中食品工业完成产值1600亿元。复合调味品在国内市场的占有率提高到40%以上，果蔬汁饮料提高到10%以上。食品合格率将达到97%。

    穿 更多中高档服装供选择

    一直“墙内开花墙外香”的渝派服装，未来3年内将启动提档升级。届时，将有更多的中高档服装与市民见面。《重庆市消费品工业三年振兴规划》指出，今后本土服装、布料生产企业，将重点发展中高档服装和装饰用印染布料。

    张玻说，未来几年，重庆将大力发展都市时尚女装、商务男装、羽绒、丝绸出口产品和系列童装产品。另外，伴随汽车、房地产、材料工业等行业崛起，产业用纺织品有广阔的市场空间，汽车内饰、建筑交通、医疗卫生、复合材料等产业用纺织品也将是我市纺织企业的发展方向。

    据悉，我市已在多个区县规划布局了106个纺织服装类项目，例如年产200万件牛仔服项目、30万件羽绒服基地、500万件皮衣基地、年产80件高档纯棉免烫休闲服生产线、年产100万套保暖内衣项目等。这些纺织服装类项目全部建成后，预计到2015年，重庆的纺织服装产业将新增销售收入300亿元。

    用 本地买进口手表更便宜

    上世纪80年代，山城牌手表曾名噪一时，但受诸多因素影响，重庆钟表工业公司走向没落，伴随该公司2007年启动破产财产拍卖，山城牌手表逐渐淡出人们的视野，钟表最终成为了重庆的空白产业。

    “未来3年内，我市将启动空白产品培育工程，其中就包含钟表产业。”张玻透露，我市将抓住全球产业加速梯度转移机遇，加强产业研究和招商力度，大力发展钟表、眼镜、自行车、文化及生活用纸等空白产品和薄弱产品。

    张玻告诉商报记者，我市正在规划专门的钟表产业园区，计划引进国内外钟表品牌企业，初步计划是在两路寸滩保税港区和垫江分别规划园区，其中保税港区将组装高端品牌，垫江组装中端品牌，同时引进钟表配套企业，初步形成完整的产业链。

    当钟表产业园建成后，市民购买进口手表，价格有望比现在降低10%以上。不过，考虑到客观原因，我市暂无推动山城牌手表重出江湖的打算。

    ****扶持

    200多种“重庆造”开网店

    在未来的电商江湖里，你将发现“重庆造”产品开始批量上网销售。昨日来自市经信委的消息称，为完善重庆消费品的营销渠道，未来3年内我市将启动电子商务专项推进工程，到2015年，“开网店”做买卖的重庆消费品工业企业将超过200家，销售的商品将超过200种。为推动这一计划实施，在明年以前，我市将出台具体的扶持方案。

    “重庆正在发展云计算产业，这将成为推动消费品工业企业发展电子商务的基础。”市经信委消费品工业处处长张玻表示，我市计划通过发展B2C电子商务模式，支持企业利用电子商务平台开展营销。具体的做法是，鼓励部分有实力的企业引进和培养电子商务高级复合型人才，自建网上商城；鼓励本地轻纺及劳动密集型企业与电子结算企业、物流企业组建战略联盟。

    “积极推行电子商务外包，除了可以扩大重庆造产品的影响力和销售渠道，还能降低企业电子商务运作成本，提高经营效率。”张玻表示，发展电子商务，是我市帮助企业完善营销渠道的手段之一。此外，针对服装产业，我市还将启动重庆国际服装节提升工程；针对医疗行业，鼓励和引导我市医疗机构更多地采购本地产医药产品。

    各方声音

    专家：应该注重品牌提升

    重庆工商大学商务策划学院市场营销系主任蔡继荣告诉商报记者，消费品行业主要涉及纺织业、医药业、农产品加工业等产业，这一行业的发展与提高人民的生活品质、满足人民的基本需求息息相关。重庆资源非常丰富，目前，我市不少地理品牌已具备一定的知名度，加上各种利好政策，不仅可以推动消费品工业本身的跨越，对地区经济、城乡统筹、扩大就业等都有益处。因此，出台三年振兴规划，对推动行业发展十分利好。

    “消费品工业想做强，离不开品质的提升和品牌的铸就。”他认为，消费品工业想进一步做强，需思考如何延伸价值链？如何将现有品牌提档升级？以服装产业为例，重庆人穿的服装大多数来自外地，主要就是因为本土服装企业品牌价值有限所造成。本土企业应好好研究如何通过树立品牌形象，拓展在本土服装市场上的份额。

    蔡继荣还表示，由于消费品工业此前在重庆工业经济结构中所占比重较小，行业内企业呈现出规模小、散等特点。为推动产业发展，****应推动扶持打造大型企业集团，发挥龙头的带动作用，助推产业链形成。

    企业：钟表业定位中高档

    “要推动重庆消费品工业的发展，少不了钟表行业。”昨日，当商报记者联系上重庆美达实业有限公司董事长马少弟时，他刚乘机抵达天津，正在赶往天津某钟表厂的路上。这是提出振兴重庆钟表产业后，由市经信委组织的第一次考察学习，代表团一行十几人前往天津相关的钟表厂和工业园区进行调研学习和招商引资。

    “我们这次就是来穿针引线、铺路搭桥的，希望能听听别人的看法，愿不愿意加入我们重庆的钟表行业。”马少弟感叹，重庆的钟表行业从过去的轰轰烈烈到现在基本“归零”，这个行业又是从头开始。他认为，恢复钟表生产，重庆在西南地区具有很好的基础和历史优势。但现在要重振钟表产业，“观念”和“定位”显得很重要。

    “钟表产业作为精密、环保的高附加值产业，值得发展。不过，随着人民生活水平和需求的越来越高，传统的低端产品几乎没有出路。”他说，因此，提高自身定位成为重庆钟表产业发展的必由之路，今后的定位应该走中高档路线。

    商报记者 孙黎明 实习生 朱妍