经典重庆

    “太过分了，菜里面吃出这么大一个木夹子，菜品的卫生肯定不能保证。”提到4月3日吃饭时的遭遇，新牌坊的杨先生气不打一处来。

    4月3日晚8点，杨先生带着朋友共10人一起到江北观音桥洋河路的徐胡子餐馆吃饭。席间，姜爆鸭里吃出了木夹，小菜豆腐汤里发现了头发，这让请客的杨先生很尴尬。

    姜爆鸭里吃出个木夹

    杨先生是老重庆人，最爱吃的就是老重庆的农家风味菜。前几天从四川来了几个朋友，4月3日晚8点，杨先生便高兴地带着朋友们来到徐胡子餐馆。此时正是用餐高峰，位于观音桥洋河路的徐胡子餐馆生意火爆，里里外外全是顾客。

    招呼着朋友坐下，杨先生叫来服务员开始点菜。“烧白、粉蒸肉、姜爆鸭……”他一连点了十多个菜，在等待上菜的过程中，杨先生还不断给朋友介绍，这里的菜农家味十足，非常正宗。

    很快，菜品开始一一上桌，大家对烧白和粉蒸肉很满意。杨先生看着朋友吃得开心，自己也很开心。

    “这个姜爆鸭里面有一个木夹子。”吃着吃着，朋友老廖夹到了个木夹子。

    “不会吧，我以前从来没遇到过这种情况。”杨先生不信，但当他看到沾满酱汁的确实是木夹子后，马上叫来了服务员。一个四十多岁的女服务员确认，这个夹子是夹菜单的，可能不小心掉到了锅里。在杨先生的要求下，服务员和老板商量后免费换了一份新的姜爆鸭。

    搞错没？汤里还有头发

    虽然“木夹风波”有点影响心情，但几个朋友好久不见，换了菜后大家很快淡忘了这事，边喝边聊，吃得很开心。然而没过多久，大家的兴致就被一份小菜豆腐汤毁了。

    这份小菜豆腐汤端上餐桌后，杨先生拿起汤勺舀了点青菜和豆腐，准备埋头吃，又发现了问题。“服务员，你来看看，这青菜上怎么有头发？”说着，他指着头发给服务员看。

    “店里实在太忙了，这也在所难免，不然我再给你们换一份。”服务员的解释并没有让杨先生满意。在座的朋友也很气愤地说这里卫生不合格，要换一个地方吃，杨先生觉得好尴尬。最后，餐馆的谢老板出面解释，并在杨先生的要求下打了5折。

    虽然餐馆打了折，可是一桌人的兴致全被毁了，杨先生和朋友们还没有吃完就气愤地离开了。

    这样的重庆风味让人扫兴

    昨日，杨先生将用手机拍摄的菜品姜爆鸭的图片给记者看。虽然盘中辣椒、花椒、姜、肉混在一起，可是中间那个沾满酱汁的黄色木夹子还是很醒目。同时，杨先生用筷子夹着的青菜叶上也能看到一根黑色的头发。

    杨先生说，本想着带四川来的朋友尝尝重庆风味，没想到却让自己尴尬，让大家扫兴。“虽然没有直接说，可是从表情中我看出他们肯定埋怨我介绍的馆子不卫生。”

    杨先生说，从这件事可以看出，这家餐馆对食品卫生和安全不够重视，“让他们打折我并不是看重这点钱，而是想给他们一个教训。如果再不警惕，万一顾客吃出了毛病怎么办？”

    店老板回复会加强监督

    昨日下午，记者拨通了江北区洋河路89号徐胡子咸菜炒肉餐馆的电话。负责人谢老板说，4月3日晚8点确实有顾客在菜品中发现了木夹和头发，他们也及时地换菜并打折。

    谢老板说：“我们的菜品都是绝对安全卫生的，不过由于生意太忙，可能在细节上有疏忽。不过，我们一定会加强这方面的监督，让顾客满意。”(见习记者 罗清艺)