经典重庆

　记者昨日从市国资委获悉，重庆商业投资集团（原渝惠食品集团，以下简称“商投集团”）打造三级农产品流通体系雏形初现。其中，三级终端市场已有重客隆门店135家，人道美28家。而“人道美”这个重庆市民曾经家喻户晓的老字号，今年除了将新开标准化农贸市场10家，流动菜市场20个、肉菜小店100家外，其旗下瓜子、腌菜、大米等食品也将重新闪亮登场。

    “人道美？当然晓得！”记者昨日随便采访到几位老重庆，都对人道美的品牌十分熟悉。

    这个重庆市家喻户晓的商业老字号，始创于1936年，以商店后厂加工经营的人道美酱油等酿造调味品享誉重庆及沿长江流域的宜昌、汉口等地。改革开放后，除酱油外，人道美又增加花生、瓜子等炒货的加工生产，并开始分门别类经营酿造调味品、农副水产品及副食商品，经营方式由零售发展为零兼批，1996年开始发展连锁经营。

    1998年3月，人道美花生、瓜子、酱菜、腐乳商品商标，被认定为重庆市首批著名商标，并分别在2004年、2007年、2010年进入重庆市著名商标复审在认定名单。

    但实际上，在1997年左右，面临竞争压力的人道美开始固步自封、疲态尽显，陆续关掉了包括解放碑旗舰店在内的数十家店铺，余下的六七家店铺虽幸存至今，但也都是举债度日，市民已很难买到丰富多样的人道美食品了。

    2006年4月，由原重庆市商务集团和重客隆共同出资，组建了人道美家合商贸有限责任公司。

    2010年7月，人道美公司全面改型重新启动。是时，人道美的新任务诞生了。商投集团决定用“人道美”品牌独立组建公司，以标准化菜市场、肉菜小店、流动菜市场等方式出现，解决市民在家门口买到放心菜的问题。

    昨日，重庆人道美食品连锁有限责任公司总经理郑栋表示，伴随着终端的既定目标达成，人道美老字号下属的瓜子、腌菜、大米等食品，也将在年内重新闪亮登场。

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    上世纪90年代初最风光

    单店日最高营业额23万

    人道美品牌成立于1936年，已有70多年的历史。“人道美”第一家店铺位于解放碑会仙楼斜对面，其销售的散装瓜子、花生等，每天都能吸引众多市民排队购买。90年代初，“人道美”登上发展顶峰，在渝中、沙坪坝、江北等各地都有分店，杨家坪一店的营业面积就达到1000多平方米。鼎盛时人道美的年销售额在3000万元以上，单店日营业额最高达23万。那时，新世纪、重百超市远未发力，而家乐福也是第二年才进入重庆。1994年人道美开始尝试向外扩张，并在昆明开出首家店。（记者 周意立）