经典重庆

水果做馅的汤圆受到女孩的喜爱 记者 毕克勤 摄     

    眼看就要接近年尾了，各路商家也在磨刀霍霍、积极备战，不管是促销还是涨价，都显得非常卖力。本报记者就带你去看一看，有哪些新年消费项目值得我们关注。

　　圣诞晚宴开始预订

    家庭消费占据两成

    一年一度的圣诞节又临近了，记者昨日获悉，今年平安夜各大酒店的圣诞晚宴预订也开始了。跟往年不同的是，家庭消费比例攀升，占据了两成左右的份额。

    据悉，今年的圣诞晚宴各大酒店价格如下：海逸酒店分每位868元和1188元两种规格；希尔顿酒店分每位588元和488元两种规格；金源酒店分每位1899元、999元、799元三种规格，有表演节目和抽奖；金科酒店每位698元。据了解，过去的圣诞晚宴都安排有一些西方的传统节目，如唱诗班表演等，今年有的酒店还增加了时尚潮流发布会，气氛更加热闹。

    据记者了解，圣诞晚宴的预订情况非常不错，有的酒店在一周时间内就预订出了三分之一的名额。今年还呈现一个趋势，家庭预订的越来越多，占到两成左右的份额，而以前最多占据一成，其他的九成被商务预订所占据。

    此外，由于圣诞节在中国越来越流行，圣诞食物火鸡也开始被引入了重庆。海逸酒店称，目前火鸡都是从美国进口的，也是西餐厨师烹制的，其蛋白质含量比其他禽类高20%，而脂肪含量则低21%，不过价格高达每公斤138元。 记者 李琦

    部分超市接到通知

    五粮液每瓶提价50元

    上周，五粮液股份公司董事长唐桥还公开表示公司最近并未提高出厂价，但昨天北京一些超市证实，市场最近已陆续收到五粮液厂家的提价通知，涉及52度、39度15种规格产品，每瓶提价高达50元。而其提价的理由之一是“为满足消费者身份需求”。随后，记者也从我市部分超市确认了五粮液提价的消息。

    据了解，本次价格调整共涉及五粮液52度、39度的15种规格产品，包括500毫升、375毫升、250毫升、225×2毫升以及50毫升和100毫升多种包装，几乎全部产品系列都列入了涨价名单中。“这个价格并不是一下涨起来的，而是在厂商的逐步提价下慢慢变高的。”一位超市销售人员这样告诉记者。

    超市中五粮液产品的售价已于近日发生变化：500毫升装52度五粮液从769元调高到839元，39度从689元调高到了739元；“五粮液1618”52度和39度的售价也分别达到899元和799元。“每瓶进价厂家提高了50多元，售价肯定得调啊”，促销人员对记者说。

    尽管家乐福有关部门表示最近未收到厂家提价通知，但是国展店酒水销售人员告诉记者，近两个月来，五粮液价格一直在上涨，500毫升52度水晶瓶前不久就从769元涨到了现在的795元/瓶。记者在该店发现，39度水晶瓶也从689元涨到了739元。

    与目前一些民生产品价格因成本上升而上涨不同，高端白酒不断涨价，原料成本上升不过是一道幌子。此次五粮液提价的原因之一是“满足消费者身份需求”，更是道出了提价的症结所在：公务宴请、节日送礼是高端白酒最主要的消费支撑，这部分消费群体对于价格的敏感度相对较低，而“满足身份需求”却十分刚性。

    记者 向军

　　汤圆用水果做馅

    价格高出好几倍

    本报讯 近期，主城大中型超市陆续出现了以水果做馅的新品汤圆，品尝者称赞其“爽口、香甜”，不过价格不菲，比起传统的芝麻馅、花生馅汤圆高出了好几倍。

    昨日，记者在沙坪坝凤天路的沃尔玛、观音桥步行街的新世纪等超市看到，三全汤圆的专柜上，显眼处均摆有以某一水果为主图的袋装水果汤圆。大多超市均有猕猴桃、香橙、草莓、菠萝四种口味，每袋重量为320克，价格为15.9元。个别超市则增加了黄桃和蓝莓两个品种，同样重量的包装，价格更高达18.9元。

    “这些新品很受年轻人和小孩的喜欢。”凤天路沃尔玛三全汤圆专卖柜销售员告诉记者，虽然刚上市，知名度还不高，但买过水果汤圆的顾客，二次购买率正在逐渐提升。

    据了解，目前市面上的汤圆，仍以芝麻、花生等传统馅占主导，并多以500克/袋为常规包装。此类汤圆的售价普遍为3.5-6元/袋。水果馅价格与其相比，则高出了4-7倍。

    重庆三全食品负责人陈先生昨日接受采访时称，水果汤圆上月底入渝，目前主城大部分超市均已上柜，每天销量都在递增，80后、小孩和部分老人是其主消费群。提及价格偏高的问题，陈先生坦言，水果汤圆目前是满足高端、个性化人群的需求。“未来生产量得到扩充后，我们将考虑适当调低价格。”

    西南大学食品科学学院副院长阚建全认为，水果汤圆的入市，对消费者来说，是多了种新的口感而已。从营养角度讲，水果馅无法替代传统的芝麻、花生馅。“不过，相较于传统芝麻、花生馅的油腻，水果馅更清淡，三高类人群食用相对更适合。”

    记者 董亿

　　武汉名优产品

    17日来渝展销

    本报讯 记者昨日获悉，武汉名优特新产品展销会将于12月17日至19日在我市国际会议展览中心举行，届时市民将有机会以优惠价格购买400多种武汉名牌产品。

    据了解，本次展销会共设立展位302个，划分为武汉形象、武汉中国车都、武汉中国光谷、日用轻工、纺织服装、食品等六大展区。届时，共有128家企业参展。

    武汉市****副秘书长高丹彦介绍，此次共有近400种各类名优特新产品参展，突出了武汉消费品制造业的水平和特色,包括东风雪铁龙、太和服饰、苏泊尔系列炊具在内的40多个名牌产品将在展会上亮相。展销会期间，参展企业将作出让利，市民可以接近批发的优惠价格购买到“汉派”产品。 见习记者 钱宇