经典重庆

    昨日，来自广西北海的鲨鱼亮相永辉超市，吸引了众多重庆市民好奇的目光。记者 杨新宇 实习生 张明萌 摄

   每年春节，超市内的年货，不再是腌腊制品和当地土特产的天下，部分超市组织的年货“挖宝队”从沿海运回来了特色年货，如鲨鱼、鮰鱼等重庆人难得一见的海产品。

    超市赴沿海大采购

    往年，各大超市的“挖宝队”多数前往各大区县组织回城口老腊肉、赶水萝卜干等本土特色年货。今年，部分超市年货挖宝队开始走出山区，来到沿海挖掘特色海产年货。

    “两三个月前，我们就派出几支队伍到广西、广东及山东等地，希望采购一些对重庆市民来说新奇的海产品。”永辉超市采购负责人介绍。除了永辉外，中百、家乐福的挖宝队已经前往山东、上海等地市场踩点了一个多月，可随时组织、挑选一些特色海产品回渝。

    鲨鱼南美对虾开卖

    昨日，首批从北海采购来的深海鱼到达永辉超市主城几家主要卖场，鲨鱼、石斑鱼、三文鱼、命鱼等11钟深海海鲜产品首次在超市年货一条街销售。永辉称，这些海产品全部是从深海里打捞起来后空运而来，比较新鲜，由于与北海合作方签了长期采购协议，因此价格比较便宜。

    记者在永辉超市东和春天店看到，鲨鱼卖48元一斤，几乎闻不出腥味。永辉称，这种鲨鱼是深海里的小鲨鱼，每个重量在20-30斤左右。而在家乐福，一批刚从上海、山东过来的冰鲜海产品也到了货。家乐福表示，南美对虾、琵琶虾、鮰鱼等很多冰鲜产品都是第一次与市民见面。

    海鲜年货销量很好

    各超市称，特色年货销量相当好。永辉超市介绍，不是重庆人不吃海产品，而是以前没有。昨日一天，购进的6条鲨鱼就卖掉一半。

    家乐福也表示，海产年货销售比预料的好。如冰鲜鮰鱼，这种深海鱼没有骨头，一个鱼就是两片肉，很嫩，卖价才9.9元一斤，很多人买回家煲粥，而比基围虾大，价格也比较便宜的南美对虾也很受市民欢迎。

    各大超市表示，超市年货竞争相当激烈，特色年货可以聚集人气，采购挖掘特色海产品，主要是瞄准从国外或者从沿海回渝过节的市民需要。