经典重庆

酉阳官清乡金家坝水库，工人们正在查看蚌苗生长情况。通讯员 段成军 摄\视觉重庆

　　深入践行“绿水青山就是金山银山”理念，协同推进降碳、减污、扩绿、增长，筑牢长江上游重要生态屏障，增强绿色发展动能。

　　——摘自《重庆市国民经济和社会发展第十五个五年规划纲要》

　　3月的武陵山区，春水初生。

　　酉阳县官清乡金家坝水库，数千个白色浮标呈网格状均匀排布，宛若繁星点缀在翡翠般的湖面上。

　　湖面上，工人们有序地将浮标投放至预设养殖区域，每个浮标下方均悬挂着精心培育的珍珠蚌苗。微风拂过，碧波荡漾，浮标轻轻摇曳，蚌群之间，花鲢、翘嘴鲌等往来穿梭，一幅“水下有蚌、水中有鱼”的立体生态养殖图景徐徐展开。

　　全国考察

　　选中鱼蚌混养模式

　　酉阳地处武陵山区腹地，群山叠翠间藏着50余座水库，天然矿泉水年可开采量达1500万立方米，是名副其实的“水利资源百强县”。金家坝水库便是其中的一颗“明珠”——5340亩水域面积，水质优良，矿物质含量丰富，为生态养殖创造了绝佳条件。

　　长期以来，当地农户守着这一汪好水，靠传统水产养殖谋生。

　　“以前养鱼就是撒点饲料，产量上不去，收入也少，还总担心水质受影响。”金家坝村村民陈学福年过七旬，一辈子和水打交道，说起过去的养殖模式满是无奈。彼时，水资源的生态价值被忽略，经济价值也难以释放。

　　“我们不想让酉阳的好水浪费，两年前开始谋划如何让酉阳的一汪碧水真正变成‘活水’”。酉阳华渝产业集团有限公司董事长彭琦回忆，为了破题，他先后带领团队赴浙江诸暨、湖南汉寿、四川泸州等地调研考察，踏遍了十几个水产养殖基地，最终鱼蚌混养模式走进了他们的视野。

　　“既能净化水质，又能创造经济效益，这不就是我们苦苦寻找的‘良方’吗？”彭琦说，为了验证项目可行性，去年4月，他们邀请了西南大学水产学院副院长吴正理带队到酉阳调研，反复论证酉阳各水库的水质、水温等条件是否适合珍珠蚌养殖。

　　年底，泸州裕顺农业有限公司与华渝产业集团有限公司签署合作协议，共同推进“酉阳县大水面保水渔业项目”。双方共同成立重庆华裕携诚生态科技有限公司，首批启动10余座水库的鱼蚌混养，同步推进淡水鱼加工厂与珍珠加工厂建设。金家坝水库凭借得天独厚的水质条件，成为首个项目落地之处。

　　鱼蚌相依

　　一汪碧水里的生态循环

　　清晨，金家坝水库泛起层层涟漪。

　　工人驾着小船，有序将珍珠蚌苗投放至预设养殖区域。每个白色浮标下方，都悬挂着蚌苗——三角帆蚌，这个原产浙江诸暨的品种，被誉为淡水育珠的“优良选手”。如今跨越千山万水，在武陵山区安了家。

　　“别小看这鱼和蚌，它们可是天生的‘好搭档’。”基地负责人蒋金海道出了其中的生态奥秘：“上层养蚌、下层养鱼，构成完全闭环的生态内循环系统。珍珠蚌通过滤食水体中的浮游藻类净化水质，其代谢产物可作为花鲢、翘嘴鲌等鱼类的天然饵料；而鱼类的排泄物则能促进水体浮游生物繁殖，反过来为珍珠蚌提供充足食源。”

　　这样的生态模式，并非凭空创造。中国科学院地理科学与资源研究所的研究表明，鱼蚌混养可抑制养殖水体中浮游植物的增殖，增强水体的自动调节能力，提高水生态系统稳定性，一定程度上抑制水体富营养化和蓝藻水华等现象。在浙江德清，鱼蚌混养模式已传承千年，并被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产，当地逐渐形成“鱼吃草、蚌吃鱼粪、蚌内育珠”的自然生态循环。

　　“酉阳的水，比浙江、泸州的水更有优势。”蒋金海笑着说，武陵山区的水体矿物质丰富，水温比泸州等地低5℃左右，培育出的珍珠品质更好，市场价格更高。他边说边捞起一枚蚌苗，打开后蚌苗内有一枚黄豆大小的珍珠，整体呈深紫色，“这样的珍珠市场价值很高，预计养殖一年内开始产出，两年后就能实现规模化产出。”

　　点“蚌”成金

　　小珍珠串起富民产业链

　　“投放蚌苗时，需注意蚌壳开口朝上或朝一侧放置于网兜内，网兜放在水下30至50厘米处。”陈学福熟练地投放蚌苗，并给身边的年轻工人讲解技巧，他和多位老乡受雇于基地，平时主要负责蚌苗投放和日常巡查，每天务工收入100余元。

　　蒋金海介绍，基地全面运营后，预计全年可带动周边农户就业2万人次，目前已覆盖金家坝、石坝两村762户农户，每户村民每年保底分红500元，让村民长期共享产业发展红利。

　　这颗小小的珍珠，不仅能让村民务工分红，更能串起一条完整的富民产业链。“三角帆蚌全身都是宝，一点都不浪费。”蒋金海介绍，基地投放的三角帆蚌，综合开发价值极高。其中，蚌肉可以加工为即食休闲食品或者特色餐饮食材，蚌壳可以提取珍珠层粉，或作为珍珠培育的核心原料，高品质的珍珠可以直接供应珠宝首饰市场，品相普通的珍珠则可以加工成珍珠粉、珍珠护肤品等美妆日化产品，全产业链开发的潜力十分可观。

　　酉阳的珍珠产业虽刚刚起步，但全产业链开发已经提上议事日程。

　　“目前已投放20万株珍珠蚌苗，计划在本月投放50万株，规划养殖水域面积达2800亩。”蒋金海介绍，待项目进入丰产期后，预计珍珠蚌年产量约50万只，可年产蚌肉10万余斤、蚌壳25万余斤、珍珠2万余斤，实现蚌肉年产值约400万元、蚌壳年产值约25万元、珍珠年产值约4000万元。同时，基地可年产生态鱼约15万斤，年产值约500万元。

　　金家坝水库的成功试点，让“鱼蚌混养”模式有了推广的底气。蒋金海和团队已经对酉阳境内50余个水库进行了全面考察，下一步，将在全县推广这一生态养殖模式，甚至延伸到整个武陵山区适宜区域。“未来，我们还将进一步延伸产业链，带动更多村民参与养殖、加工、乡村旅游等相关业态，让这一生态产业真正成为带动群众增收的‘聚宝盆’。”