经典重庆

  “技术培训覆盖多少农户？”“稻油轮作的油菜管护有哪些关键节点？”初冬时节，梁平区安胜镇龙印村的田间地头，中国工程院院士张福锁带领“院士飞行团”实地考察。

  龙印村有个粮油科技小院，自2024年3月入驻以来，西南大学、四川农业大学的师生们扎根沃土、深耕细作，围绕“一粒米”开展科技攻坚与产业革新。这群扎根田间的“新农人”，正以科技为钥，解锁千年良田的丰产密码，让梁平大米从“论吨卖”的原粮，变成“论盒卖”的优质商品。

  智囊团田间“问诊”：破解高产不高效困局

  梁平有103万亩高标准农田，水稻常年种植面积超43万亩，是我市重要的商品粮基地之一。然而，此前这片沃土的价值未能充分释放，常有“高产不高效，增产不增收”的困扰。

  2024年3月，西南大学、四川农业大学与梁平区携手，在安胜镇龙印村共建重庆梁平粮油科技小院。首批入驻的西南大学研究生王至硕，用一年半时间走遍梁平15个乡镇开展调研，他总结了两大痛点：品种杂乱无章，农户多坚守高产但口感、卖相滞后的传统品种；加工粗放，超七成稻谷仅简单脱壳后作为原粮出售，只能“论吨卖”，附加值很低。

  “种1000多亩水稻，每亩净利润才70多元。”种植大户罗先华的话语，道出了农户的无奈，“好米卖不出好价，谁还有动力提质？”

  对症下药，科技小院开出“良方”，推广两项关键技术，一项是“侧深一次性施肥技术”，全程无需追肥，省工又省肥；另一项是撒施师生们自主研发的纳米铁肥、纳米锌肥，可解决传统微量元素肥易沉淀、撒施不均的难题。

  试验田里见真章：从“闭门羹”到“追着学”

  “你们连地都没种过，还来教我们？”不少农户直言不讳。科技小院的师生在推广技术时吃了“闭门羹”，如何让“凭经验、靠感觉”耕作的农户接受新事物，成为摆在团队面前的难题。

  办法总比困难多。师生们在龙印村建起200亩集中连片的试验田，打造技术“样板间”：一半采用“侧深施肥+纳米铁、锌肥”集成技术，水稻苗齐秆壮、叶色浓绿；另一半沿用传统种植方法，长势明显逊色。

  星桥镇两路村“田中秧”合作社负责人蒋丽英，起初对学生娃搞农业也半信半疑，亲眼看到试验田里的鲜明对比后，她主动找上门求教。

  今年，蒋丽英的合作社全面采用科技小院的技术，测产结果令人惊喜：水稻单产从500公斤跃升至592公斤，种植成本还降低了20%。“过去凭经验种田，以为亩产500公斤就到顶了，没想到科学种植能让产量和效益双提升。”蒋丽英感慨道。

  科技小院趁热打铁，建起农户微信群，定期开直播、发技术手册，每次培训都有近200人观看。那些曾经质疑的农户，如今成了最积极的“学生”。丰收季传来捷报——梁平平坝丰产优质水稻技术集成示范基地平均亩产达798.4公斤，刷新当地历史纪录。

  品牌化赋能升级：从“农产品”变为优质商品

  酒香也怕巷子深，让“好米”被看见、被认可，才是实现价值的关键一跃。

  科技小院助力打造地域特色鲜明的稻米区域公用品牌“梁娃·嘿霸稻”，将梁平地域文化与产品特性深度融合，通过品牌化运作，让梁平大米从“农产品”升级为“商品”，成功实现品牌溢价。

  在此基础上，科技小院还构建起明月山粮油全产业链“三良一品”绿色发展体系，筛选出优质稻、健康稻、加工稻三大类品种，运用谷物质构重组技术，开发出低GI控糖营养大米，持续延伸产业链、提升附加值。

  过去，梁平大米多以50公斤、100公斤的编织袋形式走向市场；如今，它们被装入设计精致、富含文创气息的礼盒中，一盒盒一两公斤装的低GI控糖米，以“精准营养、健康轻食”为卖点，成为健康饮食人群的新选择。

  渠道也在焕新。借助拼多多等电商平台，梁平大米、保鲜米粉等产品走向全国市场。农户们欣喜地说，种植优质稻的每亩净利润比以往提高了上百元。

  从“论吨卖”到“论盒卖”，梁平大米凭借科技赋能与品牌升级，打赢了一场漂亮的“价值翻身仗”。