经典重庆

　　新华网重庆6月11日电（韩梦霖）6月18日至20日，以“赋能美食工业，点亮美好生活”为主题的2021中国（成渝）国际美食工业博览会将在重庆（南坪）国际会议展览中心开幕。本次博览会展出面积15000平方米，邀请了全国450家食品行业优秀企业，包括来自重庆的近120家独立参展企业、8个区县（协会）组团参展，来自四川的110多家独立参展企业、5个地（市、州）组团参展。除此之外，参展企业还包括来自天津、山东、河南、江苏、安徽、贵州等省市的30多家独立参展企业和3个组团。

　　参展企业类别涵盖原料供应、调味品、休闲食品、酒和饮料、特色美食工业化产品（如重庆小面、重庆火锅等）、1688和中食集团等专业化营销平台。江小白、桥头调料、秦妈火锅、多味多、诗仙太白、树上鲜、佳仙食品、周君记、源江酒业、三花茶叶等川渝知名企业将参展。

　　本次博览会注重专业观众邀请，届时将有1.2万名左右专业观众来到现场，包括重百新世纪、永辉、华润万家、罗森、阿里巴巴1688等大型连锁商超、批发企业、连锁酒店、互联网大宗产销平台、食材加工设备供应商、食品行业专业科研机构及专业协会等。

　　此外，本次博览会将同步举办系列主题活动，包括中国（成渝）美食工业创新发展峰会、工业设计和数字营销赋能消费品工业高质量发展论坛、美食工业化应用技术研讨会、川渝白酒产业发展研讨会、中国（成渝）餐饮业****厨房产业发展论坛、中餐工业化技术与产销模式创新研讨会、产销对接及招商推介、数字内贸新商机—1688寻厂计划(重庆站)、品牌推介体验活动、展会现场直播活动等辅以供应链创新链各关键环节近10场配套活动，邀请了国内知名专家和品牌企业就美食工业化发展趋势、加工制造应用技术、品牌营销等行业高度关注的话题，通过峰会、技术研讨、专题活动、产销对接等形式，为川渝食品企业搭建起一个产业信息和技术交流、优势营销资源对接平台。

　　据介绍，重庆高度重视食品工业发展，近年来深入实施“增品种、提品质、创品牌”为主要内容的“三品”专项行动，行业发展取得积极成效。今年前4月，规模以上食品工业产值同比增长20.1%。在食品板块，全市创建市级特色产业基地8个，江津工业园区（粮油食品）、涪陵工业园区（食品）成功创建国家新型工业化产业示范基地，加快推动特色化、集群化发展。着力营造“近者悦，远者来”的良好营商环境，吸引了中粮集团、丰益国际、百事可乐、达能等行业世界500强企业在渝布局。着力推动大数据智能化在食品行业的应用，累计认定市级数字化车间29个，智能工厂4个。着力加强骨干企业培育，推动了重庆啤酒、涪陵榨菜、有友食品等登陆主板上市，“江小白”清香型白酒已成为年轻人喜爱的中国酒类消费品牌。