经典重庆

    “当时以为会被罚50万元，我几天睡不着觉。”杨家坪叮当兔餐饮公司老板郑祥萍，在餐饮界摸爬滚打了七年，生意做到了全国，加盟店都有十多个，可是因为不懂相关连锁经营法规，辛苦经营起来的叮当兔品牌差点遭遇“灭顶之灾”。

　　危机

    险被商务部罚50万元

    今年2月，家住四川遂宁的奉某，加盟叮当兔连锁店。叮当兔发展到了遂宁。

    经营数月后，奉某的店面发生严重亏损，他认为叮当兔总公司，没有全力帮助他，甚至怀疑“叮当兔”不具备加盟许可资格。他随后便向商务部提交了诉状。商务部随后向市商委反映了此事，市商委立案开展调查。

    昨日，叮当兔老总郑祥萍在接受记者采访时称，接到商委通知，自己才慌了神。“只知道开餐馆，要接受工商、卫生、消防的检查，还不知道商委也是主管部门。”

    郑祥萍立即抱来特许加盟的资料查询，发现按照商务部2007年5月1日颁发的《商业特许经营管理条例》（以下简称《条例》）规定，企业在开展特许加盟业务前必须备案，只在省内开店的，向当地商委备案，跨省开展业务的，必须向商务部备案。按照《条例》规定，违规开展加盟业务的企业，最高将面临50万元的罚款。

    “如果被罚50万元，企业肯定要垮掉。”郑祥萍那段时间，吃不下饭睡不着觉，往市商委就跑了四趟。

    转机

    仅加盟未备案只罚1万

    市商委调查后认为，根据法规规定，她开设叮当兔餐馆连锁的时间是2002年10月1日，由于开设时间在《条例》颁布之前，因此不受条款的限制。但是由于叮当兔发展特许加盟业务时，没有向商委进行备案，因此依法对她处以了1万元的罚款。

    拿到《处罚通知书》后，郑祥萍大呼幸运，认为逃过一劫。“平时喜欢琢磨搞加盟，喜欢搞特色菜。这次长了见识，不懂法，还要吃亏。”郑祥萍说，被处罚后对于公司的加盟业务，放缓了发展步伐，菜品创新也放慢了。自己买了大量相关法律书籍，没事就翻翻学习。

    本版稿件除署名外均由记者 李澜 实习生 邹娜采写

    经营餐饮七年、生意做到全国的叮当兔险遭灭顶之灾

　　半数餐饮老板 平时不学法

    新闻观察

    市连锁经营协会会长徐赜，在接受记者采访时表示，重庆的餐饮连锁企业大约有300多家，至少半数的企业老板，只喜欢挖空心思搞经营和菜品创新，不重视法律法规的学习。

    “这些企业老板会花大价钱来研发新的菜品，因不懂法最后可能是为他人做嫁衣。”徐赜说。据悉，在发展特许经营的加盟商上，就有《商业特许经营管理条例》、《商业特许经营备案管理办法》、《商业特许经营信息批露管理办法》等多部政策法规。这些政策对于特许加盟有明确规定，经营者违反条例的，轻则处以1万元罚款，重则可处以50万元罚款。

    “我市很多餐饮连锁企业，都经不起细查。”徐赜称，在经济危机下，餐饮行业吸引了不少社会资金进入，竞争更加激烈，不管是企业还是加盟商，在连锁发展做大做强过程中，更应该熟知这些法规。