经典重庆

    览尽重庆美景、吃遍渝州美食，已成今年“十一”黄金周休闲度假的主题。在节日期间，市内各专业美食街、各大酒楼饭店及特色餐饮店前张灯结彩，热闹非凡。据不完全统计，各种婚宴、寿宴、亲情宴、家庭宴、朋友聚会占各餐饮企业营业额的60%以上。

　　销售额较平日成倍增长

    从9月29日~10月3日，大部分餐饮企业达到了营业高峰。陶然居、德庄火锅、秦妈火锅、阿兴记、菜香源、骑龙火锅、全聚德、奇火锅、望海天天渔港、清华源、大蓉和、顺风123、和之吉、渝风堂、君豪六味合、加州巴渝红等特色餐饮店餐餐爆满，销售火爆。全聚德重庆店仅10月1日当天，就卖出烤鸭近250只，黄金周7天销售量比平日涨了90%；秦妈火锅八个直营店共接待四万人左右，其中南滨店上升明显。新开业的大队长知青火锅南坪店也迎来了开业高潮，黄金周期间共接待上万人次用餐。渝风堂渝菜大观园开业后，也迎来了第一个消费高峰期，而陶然居、阿兴记等酒楼均表示，从10月1日起，到店用餐的消费者逐日增加，主要是因为酒楼大力促销以及外地游客的大批抵渝。

    贵州、四川游客撑起半边天

    黄金周期间，游客消费成为了餐饮业的新增长点。今年“十一”黄金周，贵州、四川来渝的自驾车游客大幅增加，陶然居、阿兴记、奇火锅、秦妈、顺风123等餐饮店的外地游客比率最高占到日消费人群的50%左右。清华大酒楼朝天门店日接待消费者200桌左右，其中旅游消费者占55%，奇火锅国庆期间，接待了大批四川抵渝自驾车队，而顺风123南滨店单日接待消费者1500人次，较去年同期增长35%左右，加州巴渝红、君豪六味合等酒楼，在黄金周期间的营业额达到了历史新高。据清华源董事长曾清华表示：“今年国庆黄金周，天气转好，外地游客特别是贵州和四川的自驾车队大量抵渝，给我市餐饮市场注入了新鲜血液，极大地刺激了餐饮消费。”

    婚寿宴仍是主力

    “十一”黄金周前，重庆各大酒楼就开始接到大量的婚寿宴预订。今年的婚寿宴不仅没有受到黄金周提前的影响，而且增长迅猛，规格、档次也越来越高。阿兴记大饭店在黄金周期间，婚寿宴席不断，人均消费比去年同期增长了10%～15%左右，陶然居、君豪六味合、加州巴渝红、百龄老友谊等企业的婚寿宴，在黄金周期间一直未断。可见，婚寿宴席在我市餐饮消费中所占的比重很大，仍然是今年“十一”餐饮消费的主力。（记者 周颖）