经典重庆

夏天，就是要痛快吃上一盘透心凉的冰品！

基隆夜市有名的泡泡冰，想吃得乖乖排队、耐心等候。

　　基隆市/基隆夜市—沈记泡泡冰

　　创立于1976年的沈记泡泡冰，口感绵密细致，与一般剉冰截然不同。成功祕诀是靠着不断翻转刨冰机刨到碗公的冰，并以铁汤匙不断搅拌的手炒功，才能让所有配料与冰均匀融合。现点现炒的口味多达20多种，如遇假日人潮，店家则提供招牌花生(花豆)及情人果的特快选择。

　　地址：基隆市仁三路(第37号摊位)

清凉好吃的刨冰，是夏天消暑的最佳选择。

　　台北市/宁夏夜市—甘记烧仙草刨冰

　　原本在夜市里摆摊，现已拥有店面，夏季有冷饮冰品，冬天有豆花甜汤，不管气候冷热，都有合宜点心。烧仙草是店家招牌，采用关西上等仙草遵古法熬制而成，刨冰为老板自己煮制配料，种类包括红豆、绿豆、粉圆、芋头等20多种，再淋上特制黑糖水，消暑又过瘾。

　　地址：台北市宁夏路30-4号

满满的料，让人吃得过瘾又物超所值。

　　台北市/辽宁夜市—冰不厌榨

　　开店30多年的现打果汁专卖店，冬天卖的是热甜品及果汁，夏天则以剉冰最夯，可以选四样料，每一种料老板娘都放的非常多，可说是吃得过瘾又物超所值。综合果汁是店里的招牌果汁，用西瓜、芭乐、凤梨、哈密瓜、葡萄、木瓜、蔓越莓一起调合，健康又好喝。

　　地址：台北市辽宁街83号教会右边

古早味浓厚的花生豆花，是公馆夜市的人气美食。

　　台北市/公馆夜市—龙潭豆花

　　走过龙潭豆花，最吸引人的地方是店面的简单朴素与不起眼。家徒四壁的店面加上单调的桌椅，连豆花的口味都单调的只有一种花生豆花，但这样坚持做好一件事的态度，让龙潭豆花在这五花八门的时代中，更显出回归古早豆花原味的可贵。

　　地址：台北市汀州路3段237号

凉Q的黑糖粉圆，好吃直透心扉。

　　台北市/师大夜市—老天天粉圆冰

　　天气热时，来碗冰凉的剉冰最是消暑!老天天粉圆冰就是一碗盖满乌黑晶亮的剔透粉圆剉冰，可别小看只有一种配料的威力，伴着浓浓的砂糖熬煮糖水香，以及深不见底、不用钱似的粉圆连番上场，冰镇又凉QQ的直透入心脾，令人热气全消。

　　地址：台北市师大路39巷9号

超丰富的配料，让人吃完心满意足。

　　新北市/湳雅夜市—黑糖元气屋

　　挺着已装满热食的大肚皮，建议不妨来这里，点上一碗清爽解腻的黑糖粉粿剉冰。老板亲手制作的黑糖粉粿，沾上黄豆粉是最完美的吃法，黑糖独特的香甜，搭配黄豆散发的清香，让原本已塞满美食的五脏庙，又开始生龙活虎起来了。

　　地址：新北市板桥区南雅东路79之1号

口感绵密滑顺的雪花冰配上芒果香甜滋味，非常消暑。

　　宜兰县/罗东夜市—冰雪冷饮部

　　从1974年创立至今已有将近40年的历史，从早期的挫冰、刨冰、细冰至现在最受欢迎的主打商品雪花冰，皆是由老板经过时间的淬炼，不断的创新研发出来，才能有现在这样极致的口味冰品出现，现在除了贩卖冰品外，亦有排餐、饭食、面食、汤品等热食，每当遇上假日，店内店外常被挤得水泄不通，就为一尝这传承多年的味道。

　　地址：宜兰县罗东镇振泰街43号

店家坚持手工熬煮的配料，保有新鲜美味的口感。

　　新竹市/城隍庙夜市—阿忠冰店(城隍总店)

　　从第一代推着摊头在新竹沿街叫卖，到现在拥有多家门市，靠的是第一代老板娘家传的“凤梨糖水冰”。当年因选用南投鲜甜凤梨才一炮而红，第二代遵循严选食材的原则，所有配料都是当天现煮，并以当季蔬果开发出各式各样的冰品，现已成为游客到新竹必访名店之一。

　　地址：新竹市东门街187号