渝中区计划招募有专业经验的管理公司统一管理夜市,使解放碑夜市成为外地人必逛、本地人也喜欢的去处
渝中区较场口,夜市内的货摊上摆放着各类小吃和饮料。 资料图片
主城部分特色夜市 可以去逛逛
渝中区:得意世界、30°街吧、重庆天地、八一路好吃街、洪崖洞
江北:九街、龙湖星悦荟
沙坪坝:磁器口古镇、大学城熙街、曾家音乐夜市
南岸区:南滨路酒吧街、南湖夜市一条街、滨河夜间美食街、弹子石烧烤一条街
大渡口:双山火锅夜市、围炉叙话美食城
北碚:中山路精品百货一条街
九龙坡:科园四路美食街、黄桷坪街道创业夜市、滩子口夜市、直港大道
如何发展夜市经济?主城一些区县围绕自己区域的特色,已经做出了一些尝试和摸索,并对夜市经济有了新的发展思路。我们看到,尽管夜市经济还有这样那样的不足和问题,但一些企业和地产商们已经开始布局,从中寻找商机。
本期关注:各路资本瞄准夜市
八一路作为重庆最早的夜市,在改革开放初期的繁华热闹让老重庆人记忆犹新,但如今作为重庆大客厅的解放碑,还该不该保留和发展夜市呢?
渝中区商委主任伍毅日前接受晨报记者采访时表示,渝中区正在酝酿特色夜市,不过,今后的夜市不仅仅是吃的,还有娱乐、小商品、小百货、民间工艺品、民间艺术等等。
解放碑要留住夜晚客
伍毅说,现在的解放碑与之前有了很大的变化。
“那些年,解放碑附近住着的都是有铁饭碗的老重庆人,他们有工作,住在解放碑是很荣耀的事,当年说到解放碑就是进城。”伍毅说,那个年代,解放碑聚集了所有的大小生意人,繁华热闹不言而喻。而现在的解放碑,由于城市规划,很多老居民区已经拆迁,白天这里是白领们工作的地方,夜晚,这里60%以上的都是外地游客,本地居民已经很少留在解放碑消费。
要留住夜晚客,除了动员解放碑的卖场搞促销。夏季以活动带动夜市外,解放碑也一直在想法打造夜市。
较场口打造休闲夜市
伍毅说,目前较场口得意世界、日月光及30°街吧一带,已经形成了一定的休闲、娱乐、餐饮和汽车后备厢商店的氛围,“我们想依托得意世界、日月光和30°街吧为载体,进一步引导和调整业态,丰富这里的夜晚商品。”
以30°街吧为例,这里不仅要有特色轻餐,还要有水吧、清吧、豆豆酒等。在它的上端横街,可以规划来经营小商品、服装、小玩意等,横街的下端连接和平路,可以有一些体验式的工艺品、画画、创意商品等。
在30°街吧的下端横街,到了夜晚,已经有10多个车每天晚上在这里卖小百货,形成了后备厢商店。
招募管理团队整体经营
伍毅称,夜市不是占道经营,一定要规划好。
“每个商贩卖的东西和摆的摊位都要有人巡场,市场秩序、安全问题、卫生状况都需要有专人来负责。”伍毅说,渝中区商委初步设想,招募一两家有专业经验的管理公司,来统一管理这些夜市,由****规划引导,企业化经营。把这里打造成外地人来了必逛、本地人也愿意来逛的特色夜市。
记者 周意立 徐菊采写
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打造夜市经济 市民反馈多
我们的夜市经济系列报道见报后,收到了许多来自电话、微信、微博和QQ等渠道的反馈意见。
来自北碚的胡先生希望在政策上倾向于城镇失业人员,并尽快出台相关举措。也有市民认为目前自发的夜市需要大力规范:“永川西大街农业银行附近有一家经营童装的摊贩使用喇叭和麦克风揽客,噪音很大”,“南岸区南坪公交枢纽站到南坪消防队这段路有很多夜市摊,每天都会留下很多垃圾和污水……”我们会将这些意见和建议一一收集,将在今后的报道中更加关注。
九龙坡正在规划一个全新的夜市
提到九龙坡的夜市,不少人会想到位于黄桷坪的创业型夜市一条街和直港大道的美食一条街。
在九龙坡区商委副主任李阔飞的眼中,这两条已经成型的夜市,在市****新的规划下,应该有着不同的发展方向,而九龙坡目前还在规划一个新的夜市,这个新的夜市能够集特色型夜市和创业型夜市于一体。
原有夜市管理不便
“黄桷坪夜市已经形成规模了,也是市里着重发展的创业型夜市的典型。”李阔飞说,相对而言,看似光鲜的直港大道夜市则有着这样那样的问题,在市政管理和交通管理上都面临难题。
李阔飞说,直港大道人行道狭窄,为了给夜市让路,曾经把花台撤掉改成了停车位,但这些停车位却给过往市民带来不便,于是再次改为了花台,“确实挺折腾”。
除此之外,直港大道一半是杨家坪街道管辖,另一半属谢家湾。不同的主管方让这个美食街的升级发展受到了一定阻碍。
让两种形态的夜市共同开花
“我们现在考虑在九龙滨江这一区域做夜市,不仅做特色型夜市,也要做创业型夜市。”李阔飞所说的九龙滨江是位于九滨路上的一座商业综合体,涵盖了休闲、餐饮、娱乐等多种业态。而在这一项目前有一块空地,“在旁边也有一个市政广场,很大,如果拿来做创业型夜市,我们认为非常适合。”
李阔飞认为,将九龙滨江开发成特色型夜市,而把空地拿来做创业型夜市,正好契合市****文件的方向,“我们希望企业来唱主角,又能很好地发展创业型夜市。”
大坪商圈今夏开夜市,互动活动多
啤酒狂欢、吃西瓜比赛、夜市限时抢购……今夏,大坪商圈将再开夜市,丰富周边居民的夜生活。
龙湖时代天街变不夜城
重庆晨报记者从龙湖商业获悉,时代天街的夜市已全面启动。不过,时代天街的夜市不是摆地摊,而是室内、室外数千商家的整体联动。
“在重大节庆,我们会组织商家在****公园的空地及门前的广场搞室外活动。”相关人士称,龙湖时代天街将不定期地邀请一些食品企业等前来参展,比如将台湾小吃邀请来时代天街集中展销。
今年6月世界杯将开赛,龙湖时代天街还将邀请重啤、可口可乐等公司前来助阵,与疯狂世界杯同行。届时,一些狂欢畅饮活动、啤酒大赛等,都将同时举行。
该人士表示,随着龙湖时代天街二期今年底开业,一些独栋的休闲业态,如KTV、咖啡店等,也将在夜晚举行精彩的活动,丰富人们的夜生活。
百货也将推出夜市活动
开业两年的新世纪百货大坪商都,去年通过超市尝试了夜市后尝到了甜头,今年将继续推出夜市。
“我们的夜市主要是通过各种丰富多彩的活动、折扣等,来刺激夜晚消费。”大坪商都营销部负责人表示,今年的夜市除了超市外,百货也会参与,时间为晚上7点到10点卖场打烊结束,从6月中旬延续到8月。
据了解,今年的夜市超市仍然会有吃水果、喝啤酒等大赛,另外还为市民免费准备了酸梅汤、绿豆汤和清凉饮料等;百货还有新品推荐,特价商品销售。室内中庭还有足球宝贝表演、竞猜、抽奖等互动活动。
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让夜市经济 在重庆开花结果
此次夜市经济的报道到目前将暂告一段落。在报道中,我们听摊贩们讲述,了解他们是如何从夜市中找到发展方向的;我们还向成功人士取经,希望他们的经验能为在夜市创业的人们提供借鉴。
白天的经济发展让一个城市充满生机,而夜市的繁华则让一个城市充满活力。我们可以看到,有着太多的城市通过夜市名片的打造,将商业经济延续到日落以后,也让这个城市的魅力倍增。不过,夜市的打造并非一朝一夕,即使有****的主导,我们也能清楚地看到其中的不少问题和难点。如何克服这些可能产生的问题,让夜市经济顺利在重庆开花结果,我们希望成为见证者。