梨
梨的营养丰富几乎不逊于苹果，它富含铜、钾、铁、锌、镁、维生素C、维生素E、维生素B和维生素K，这些有助于促进肌肤健康红润的物质。
“尽管梨具有较高的氧自由基吸收能力，能有效的中和老化的自由基，但是大多数抗氧化剂都存在于梨皮之上”，《美容排毒解决方案》的作者，营养学家和美容专家金伯利-斯奈德（Kimberly Snyder）说：“因此，如果你打算吃梨来养生抗衰老的话，建议食用有机梨，这样才能远离农药的侵害。”
卷心菜
“出乎很多人意料之外，卷心菜中的维生素C含量，甚至比橘子中维生素C含量还要高出约11%。而维生素C无疑是超级抗衰老营养素，它有助于治疗受损的皮肤组织，并减轻肌肤皱纹”，斯奈德说。
此外，蔬菜中所富含的维生素A，也有助于抚平细纹。
姜黄
姜黄能促进血液循环，有助于保持红细胞聚集，以及促进它们的形成。
这就能帮助我们获得好肤色吗？
斯奈德解释说：“姜黄能促进血液循环，通过更好的血液循环，能够提亮肤色，使皮肤看起来更加水嫩和健康；而血液循环增强能更有效的排出体内毒素，更是有助于防止座疮等皮肤问题。”
柠檬
你可能不知道，健康无瑕的肤色，除了来自于皮肤养护，更是关系到你的肝脏健康。所以，想要拥有“好脸色”，也要注意多摄入养肝食物，而柠檬就是最好的选择。
“柠檬可以帮助胆汁分泌，促进消化，同时也是肝脏转氨酶的强化剂”，斯奈德说：“肝脏是人体最主要的排毒器官，对皮肤而言，健康的肝脏有助于帮助清理痤疮。”
可以认为，这是最简单的净化肌肤的方法。
西洋菜
西洋菜也称豆瓣菜、水田芥，这种辛辣的绿叶菜，富含维生素和矿物质，有助于洁肤和补充皮肤氧含量，能让皮肤更加的容光焕发。其中的超氧化物歧化酶（SOD），能够清除自由基，有助降低氧化速度，减缓衰老的脚步。
此外，西洋菜中维生素、维生素C和维生素E的组合，也有助于减少和治疗痤疮和湿疹。
