到了夏季，美白是女性们的重要课题，在强劲的紫外线下，皮肤极易受到损伤，晒黑晒伤皮肤老化都是年轻美貌的大敌。想要美白？女星与模特们在分享自己的美白心得时，总是说“想要美白，就要多吃蔬菜水果，多摄入维生素C，其实，她们的分享是很有道理的。
日本MSN
JAPAN网站撰文指出，利用维生素C美白效果良好，然而前提是“大量摄入维生素C”，是不是光吃蔬菜水果就能补充足够的维生素C呢？想要利用维生素C获得美白效果，该如何正确进食维生素C才行呢？维生素C该吃多少、如何才能有效呢？
按照机构的推荐食用量维生素C不能达到美白效果
根据中国营养学会和日本厚生劳动省等权威机构的推荐，一般推荐每人每天摄入维生素C100mg，但这实际上只是让人不因为缺乏维生素C而患病的最低维生素C摄入量。如果想要达到通过摄入维生素C来获得美白、抗氧化、促进胶原蛋白合成等效果的话，每天至少需要摄入维生素C1000mg以上。
大量进食维生素C会对身体造成影响吗？
随着对维生素C研究的逐渐深入，科学对于维生素C的认知也在不断改变。摄入超过身体基本摄入量的维生素C不但对于肌肤美白有用，还能对人的身体带来许多其他的益处。
据日本一位专业医生的介绍，他表示在向他求诊的各式病人中，包括过敏、生活习惯病、恶性肿瘤、肩颈酸疼、腰痛等各种疾病的病人，在治疗过程中，维生素C都发挥着不可磨灭的作用，它对于创造易于治愈疾病的体内环境、促进代谢疾病的治疗有积极作用。在让病人摄入维生素C两周后，病人的身体变化呈现出令人欣慰的变化：水肿消失了，脸与身体都更加清爽，且肌肉更有质感而富于弹力。患者反馈表示“不容易感到疲劳”、“身体酸疼沉重感也没了”、“睡得更好了”，在至今为止的约38000名患者中，在治疗过敏性皮肤炎和糖尿病的过程中，是否有摄取维生素C的治疗过程呈现明显的不同。
然而人们总会担心，过多摄入维生素C会不会导致结石？水溶性的维生素C随着尿液排出体外会不会不管吃多少都是没用的？但这些其实是多年前的研究结果了。在如今的科学研究范围内，已经开始进行大量摄入维生素的研究，有科学家认为，相对身体，大脑对于维生素C的需求更大。该报道指出，每天摄入1000-2000mg维生素C不但对于美容有良好作用，也不会对身体造成负面反应。但目前，中国营养学会对于维生素C的推荐摄入量是每天不超过1000mg，网友们最好折中，如果想要补充维生素C，可按照每天1000mg的安全摄入量来摄入维生素C。
如何有效地摄入维生素C？
维生素C的有效摄入也非常重要，日本专家认为，想要有效地摄入维生素C最好遵循两个规律：1、饭后摄入维生素C，因为饭后摄入维生素C的吸收率是空腹时的约1.5倍；2、少量多次地摄入，因为维生素C的吸收高潮会在摄入后3个小时到来。
也就是说，可以购买一些粉末状的维生素C，在饭后少量泡在水里，一点一点地持续性摄入，这样不但在价格上来说比较便宜，从有效吸收的角度来说也更值得尝试。
