经典重庆

 小龙虾分拣

 捕捞小龙虾

  3月16日早晨六点多，天刚蒙蒙亮，略带冷意的风吹拂在田间地头，空气中弥漫着泥土与青草的清香。重庆市荣昌区仁义镇瑶山社区傲蕾龙虾养殖专业合作社的稻田内，已是一派热火朝天的丰收景象——合作社负责人龙长江和工人们身着轻便装束，正忙着捕捞春季小龙虾，奏响丰收乐章。

  取笼结、收虾笼、提笼上岸，一系列动作一气呵成。水花四溅间，一只只壳红饱满的鲜活小龙虾跃出水面。工人们挥舞臂膀抖动虾笼，小龙虾便滚落入箱，不一会儿就装满大半箱，沉甸甸的分量里满是丰收喜悦。

  “这虾个头大、壳紧实，肉质肯定饱满！”工人廖维珍随手拎起一只小龙虾，乐呵呵地向记者展示，“这品相比去年还好，这批龙虾肯定能卖个好价钱。”

  接过廖维珍的话，龙长江介绍，田间捕捞只是初步分拣，小龙虾运回基地后，还会通过自动分拣机进行精细化分类。设备可按照规格自动分档，同时剔除活力不足、品相不佳的虾，个头偏小的则放回田里继续养殖，从源头保证产品品质。

  “去年8月投放优质虾苗，经过一整个秋冬培育，仲春时节就迎来丰收，主打一个‘季节差’。”龙长江擦了擦额头的汗珠，欣慰地说，“既抢占市场先机，又避开常规高峰，如今订单不断、供不应求，每天都收获满满。”

  春季丰收的成果，离不开日复一日的悉心照料。自去年8月投放虾苗以来，龙长江几乎把家安在基地，每天清晨5点起床，迎着晨光在田间忙碌，搭配饲料、调节水质、消毒除草，不放过任何细节；夜晚则头戴电筒巡塘，查看小龙虾生长状况，用坚守与付出换来了满满收获。

  如今，合作社的700亩小龙虾进入高产期，每日捕捞上千斤，主要发往浙江、上海等地。

  一人富不算富。多年来，在龙长江的带领下，合作社带动村民大力推广稻虾共生生态模式，减少化肥农药使用，实现“稻渔互补”，既提升水稻品质产量，又让小龙虾口感更鲜美，实现稳粮增收、生态共赢。

  “我跟着长江一起养龙虾，基本每年都能增收上万元。”村民刘大贵满脸笑容说，2022年，他从合作社免费领取8000多尾虾苗，通过自繁自养的模式持续发展龙虾养殖，腰包越来越鼓。“现在一提起小龙虾，大家都想到长江，他是我们村名副其实的养虾能人。”

  截至目前，合作社已免费发放小龙虾苗6000余斤，带动周边200余户村民累计发展稻虾3000余亩。

  “今年合作社年产量预计可达20万斤，产值突破200万元。”看着整装待发的小龙虾，龙长江脸上满是笑容。他表示，未来将继续坚持绿色发展，扩大养殖规模，优化养殖技术，带动更多村民增收致富。（何文杰）