经典重庆

  来源：12月12日《新华每日电讯》

  作者：周文冲

  如果你在秋冬的周末，坐上从重庆城区开往巫山的第一班高铁，很可能会在车厢里看到不少穿着冲锋衣、手持登山杖的年轻人。

  是的，坐高铁去长江三峡爬山，是重庆年轻人过周末的新方式。红叶季的到来，更为周末早起增添了一份动力。

  巫山红叶的独特，在于江水和云雾的交织映衬。结合长江生态保护，巫山县在长江两岸栽种了乌桕、黄栌等红叶树种。从11月下旬至年底，一江碧水之上，漫山红叶如炽烈火焰，燃烧在云雾之巅。登高远望，江山如画，尽入胸怀。

这是11月23日在巫峡·神女景区拍摄的红叶美景。新华社记者王全超 摄

  在巫山回重庆城区的高铁上，我和熊慧、熊福蓉两姐妹相遇了。她们在周末清晨6点坐高铁到巫山，爬山、看红叶，当天往返。

  2022年郑渝高铁开通后，从重庆城区到巫山缩短到2小时左右，让这种“微度假”“特种兵式”周末游成为现实。

  去年，随着三峡徒步走红，巫山县打造出一条十几公里长的登山步道——“三峡龙脊”。步道沿山脊延伸，直至三峡十二峰之一的登龙峰。

11月23日，游客在巫峡·神女景区观赏、拍摄红叶美景。新华社记者王全超 摄

  我看着她俩拍的照片。山脊线的一侧就是长江。阳光穿过云雾照到江面上，有船经过。两姐妹在山上走走停停，背包里有柚子、甘蔗、瓜子、麻花、猪肉脯、沙琪玛，随时补充能量。

  步道爬起来并不轻松。“看到了前边的山顶，等爬到之后，才发现前边还有几道山梁，要崩溃了。”熊慧说。

  “来都来了，怎么都要走完。”熊福蓉透露了一个“秘密”，当天是她30岁生日，“我想登上最高点，给自己留个纪念”。

  接近下午2点钟，在爬了近5小时后，两姐妹终于到达峰顶。熊福蓉说，看着红透的叶，有些已经凋零，她突然明白，生命的意义或许是在有限的时光里，把“存在”写成最浓的墨。

  下山又花了1个多小时，她们打车到县城，找到一家网上推荐的烤鱼店，排队1小时，终于吃上了热腾腾的巫山烤鱼。

  那是一家开在商业体四楼的烤鱼店。因为不临街，店里“捡”不到过路客，老板还经常接到按照导航走到楼下，却不知从哪上楼的食客电话。

  烤鱼店有20张桌子，从上午10点半营业到次日凌晨，一天要卖掉200多条鱼。

  鱼现点现烤，流程精准把控：1分钟处理鱼，5分钟腌制，8分钟炭烤，最后再炖煮1分钟。既要肉嫩，又要入味，还不能让食客久等。

  酱料也是独家秘方。辣椒、魔芋、大蒜等都是在村里收的，几十个坛子腌着自制泡菜，承载着地道风味。

  我们坐了一会儿，一条香辣味的烤鱼就端上了桌。

  初来巫山的游客，常会问三个问题：红叶红了没？神女峰是哪座？万州烤鱼和巫山烤鱼，哪个才正宗？

  对于第三个问题，烤鱼店女老板赵本容颇为骄傲地说，巫山博物馆有一件在巫山出土的东汉庖厨俑，一人把鱼按在案板上，可能是巫山烤鱼的鼻祖。

  巫山烤鱼声名在外，可过去因为游客少，本地烤鱼店不好做。赵本容一度想把店关了。

  从2007年开始，巫山县每年举办红叶节，打造红叶旅游品牌。红叶节一年接一年做出了名气，赵本容烤鱼店的生意也有了起色。2017年，老店已显小，她在县城的繁华地段新开了这家店。

  “现在是越干越有劲，明年我可能开家新店。”赵本容在手机上查看着销售情况，“中午到现在卖了37桌团餐，一共3000多元。”

  因为红叶，游客多了，烤鱼店生意好，那么住宿呢？我给我的朋友——在巫山开民宿的刘杰打电话。

  刘杰不在巫山，但他一猜就知道我来到了红叶节。

  “在巫山开民宿是幸福的。”刘杰说，冬季是不少地方的民宿淡季，而红叶节让巫山的民宿多了两个月旺季。

  刘杰经营的民宿位于巫峡之上，与神女峰隔江相望，有18间客房。2019年，刘杰从浙江第一次来此选址时，就被云海景色震撼。当时，巫山的住宿业态以商务酒店和农家乐为主。

  刘杰和团队将几栋闲置的农房改造成特色民宿，房间以乌桕、红枫等命名。2023年7月，民宿试营业，客房均价近2000元，但客人不断。就在这个月，民宿还给村民们分红60多万元。

  巫山本是浪漫之地。从元稹的“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”，到舒婷的“与其在悬崖上展览千年，不如在爱人肩头痛哭一晚”，再到上世纪80年代的电影《等到满山红叶时》——巫山的云雨、神女峰、红叶，早已被赋予深情的意象。

  如今，有年轻人来此办婚礼，也有人专程驾车一小时，只为在村里的民宿，端上一杯咖啡，安静地放空一个下午。有时候，慢下来，才是真正拥有时间。