经典重庆

　　4月24日下午，重庆市九龙坡职业教育中心、重庆摊摊面餐饮文化有限公司合作共建的重庆市非遗重庆小面产业学院成立暨揭牌仪式举行。

　　据悉，重庆市非遗重庆小面产业学院依托重庆市九龙坡职业教育中心旅游专业双基地和重庆摊摊面非遗项目而成立，此次校企合作以平等自愿、市场主导、注重实效、互利互惠、优势互补为原则，是创新产教融合的特色职业教育办学实践。

重庆市非遗重庆小面产业学院成立暨揭牌仪式。

重庆市九龙坡职业教育中心校长何政文讲话。

　　活动上，重庆市九龙坡职业教育中心校长何政文简要介绍了学校的办学理念与发展情况，对校企合作的职业教育办学方式作出了深入探讨。“孤举者难起，众行者易趋。”何政文表示，通过校企合作实现小面产业、小面行业、小面企业、小面职业、小面专业“五业联动”的创新人才培养模式，为培养造就支撑小面产业发展的高素质劳动人才提供了新方向。

重庆市九龙坡区教委副主任秦登伟讲话。

　　重庆市九龙坡区教委副主任秦登伟指出，重庆市非遗重庆小面产业学院的成立是传承非遗技能、坚守匠人匠心的重要探索与实践，也是将非物质文化遗产项目纳入学校教育教学体系的重要举措。希望学院能够深入探索非遗技能、职业教育与产业共振的新模式，产学研联动，有效发挥非物质文化遗产项目的育人功能，实现职业教育与非物质文化遗产传承的和谐共生。

重庆市教委职成教处副处长徐柏泉讲话。

　　“产教融合是职业教育的本质特征，也是职业教育高质量发展的必由之路。”重庆市教委职成教处副处长徐柏泉表示，建设现代产业学院是撬动产教深度融合实践改革的重要接口，是促进教育链、人才链与产业链有效衔接的关键平台。重庆市非遗重庆小面产业学院立足区域特色和社会需求，聚焦产教深入融合，具有鲜明的重庆辨识度。希望以产业学院建设为契机，打造出具有重庆辨识度的引领产教融合的标杆平台，持续推动新时代重庆职业教育高质量发展。

重庆市文化旅游委博物馆与社会文物处处长王发荣讲话。

　　重庆市文化旅游委博物馆与社会文物处处长王发荣表示，非遗和职教的融合必将带来推进非遗走进现代生活、拓展师带徒的传承方式、促进非物质文化遗产再提高和保护、促进职业教育平台的打造、促进产教融合和创业就业等五个方面的重要影响。希望职业教育的办学思想坚持匠心理念，培养学生的匠心精神，专注于技，学习于勤，将非遗重庆小面的技能学好，将非遗重庆小面的招牌擦亮。

　　重庆小面的非遗代表性传承人，重庆摊摊面餐饮文化有限公司董事长秦云介绍了非遗重庆小面的发展历史，以及近年来的创造性转化和创新性发展探索。他表示，让“非遗走进百姓生活”，是传承这项技艺的初心，也是重庆市非遗小面产业学院创立的目的。

重庆小面的非遗代表性传承人，重庆摊摊面餐饮文化有限公司董事长秦云进行教徒展示。

　　启动仪式上，何政文为秦云和秦云老太婆摊摊面企业的师傅们颁发了学院聘书，学校烹饪专业的学生们也向各位师傅进行了拜师仪式。随后，师傅们带领徒弟在现场进行了教徒展示。

　　据悉，重庆市非遗小面产业学院以校企合作为基础，从建设重庆小面非遗传承培养基地、开发非遗传承教材及课程资源、打造非遗师资团队、建设数字推广平台、建立运行保障机制等五大板块协同发展，共同探索职业教育技术技能人才特色培养和非遗传承保护的新路径。学院将通过将探索产、教、训、研、游五位一体的产业学院运行机制体制，探索校企合作、现代学徒制、非遗小面文化传承、人培方案制定与实施、小面师资队伍建设、小面技能标准与鉴定、课程与资源开发、小面产教数字化赋能、小面博物馆建设与文旅产品开发等领域的创新。通过多元创新，产教融合的方式，推动重庆小面产业的创新和发展，打造集人才培养、技术创新、生产实训、社会服务于一体的实体产业学院。