经典重庆

　　凌晨世界杯带火餐企夜市

　　夜排档营业额翻倍,中高档餐饮同比也有增长

　　7月14日,2014年巴西世界杯在里约热内卢闭幕。这项令全世界无数球迷疯狂的赛事,也让我市的餐饮行业尝到了甜头。记者7月14日从我市餐饮市场了解到,世界杯期间,我市夜排档是世界杯期间餐饮的大赢家,生意好的摊档营业额翻倍,中高档餐饮同比也有增长。

　　7月13日晚11点30分,世界杯冠亚军决赛开始前,渝北区花园新村龙脊广场旁的大排档一条街上,10多家餐饮店坐无虚席,服务员忙得不可开交。“自世界杯开赛以来,我们每天都是通宵营业,而且每天晚上客人都爆满。”丹丹江湖菜一负责人笑容满面地告诉记者,相比之前,在约1个月的世界杯期间,其营业额增长了1倍。

　　同一条街上的其他夜排档老板均表示,世界杯期间,营业额均比平时翻了一倍左右。

　　相比之下,中高端餐饮在世界杯期间的表现要差一些,但相比平时仍明显好不少。据和之吉有关负责人介绍,世界杯期间,和之吉各店的宴席订单比今年5月略有增长,并且比去年同期增长20%左右。同时,各店的火锅营业额比5月增长了约4成。菜香源总裁余斌告诉记者,菜香源酒楼今年5月以前业绩一直徘徊不前,但在世界杯期间,营业额却分别比去年同期和今年5月增长了10%和8%左右。阿兴记营运中心有关人士也表示,阿兴记大饭店最近1个月的营业额比5月增长约6%。在高端餐饮遇冷的背景下,这样的增幅比较难得。 (记者 黄光红)