经典重庆

　　站在古碉楼看巴南区丰盛镇。本版图片均由记者谢智强摄　

　　巴南区木洞镇，老街区上的老建筑。

　　巴南区丰盛镇，游客走在街区上。

　　巴南区丰盛镇，一位老年人正在理菜。

　　巴南区木洞镇，一名孩子在门前玩耍。

　　“苏苏，今天没去买菜？”

　　7月16日清早，家住巴南区丰盛镇半边街的彭文苏像往常一样打开家门，邻居和她打起了招呼。

　　“今天不忙买，我们店里的厨师要出去‘进修’了。”彭文苏笑着回答。

　　彭文苏今年22岁，是丰盛镇上最年轻的“老板”。去年10月，她和男友、同学一起在半边街的家里开起了一家名叫“旧街角”的餐馆，生意颇为兴隆。趁着淡季，她决定让当厨师的男友去学几个新菜。

　　20出头的年轻人，不去大城市当白领，却在老家开餐馆，彭文苏的选择无疑有些特别。而在她看来，道理很简单：“丰盛的游客多，开餐馆不比上班差！”

　　像彭文苏这样的年轻人，在丰盛镇上还有几位。他们“返乡”创业，也让镇上的人看到了发展的希望。

　　“年轻人愿意留下的地方，肯定是好地方！”彭文苏72岁的外婆说，过去，镇上过完年就只剩老年人和孩子，青壮年都出去打工。现在，越来越多的人回到丰盛，开店、做生意，镇上的人气越来越旺。

　　这一切让人感到，这个始于宋代，被称为古代巴县“旱码头”之首的古镇，正在焕发出勃勃生机。

　　这样的传统风貌街区，在巴南区还有一处，就是昔日作为长江水码头繁盛一时的木洞镇。与热闹起来的丰盛相比，现在的木洞显得有些寂寞。应该如何保护和利用传统风貌，给街区带来更多生机？这是摆在它面前的一大课题。

　　丰盛“回春”

　　事实上，直到去年2月8日丰盛古镇开街之前，彭文苏都没想过，会有这么多游客到自己从小长大的地方来游玩。

　　在她的记忆中，以前的丰盛很安静，老房子很多，几条老街上的居民都彼此熟悉。与其它地方不同的，是镇上有几座石头碉楼。听老人们说，那是以前用来防土匪的。

　　去年，丰盛古镇开街时正逢彭文苏放寒假，她和男友一起回到丰盛，被汹涌的人流吓了一跳——“我们在街上逛了一天，因为没啥吃饭的地方，最后只有回家自己弄饭吃。”

　　当时还在重庆电讯职业学院读大三的彭文苏敏锐地意识到，如果能开家餐馆，生意肯定很红火！

　　事实证明，彭文苏的想法是正确的。去年10月1日，她的餐馆开业，由于赶上了游客潮，每天的营业毛利可达2500元，比她实习时一个月的月薪还高。

　　彭文苏认为，生意好，也与“旧街角”餐馆的外表有关。“这样的老房子，城里看不见，游客来了都喜欢进来坐。”

　　“旧街角”餐馆是一楼一底的木结构民居，已有上百年历史。木门板、木屋檐，都给人一种熟悉而亲切的感觉——这样的小楼，正是典型的明清传统巴渝建筑。

　　类似的传统建筑，在丰盛镇上有400多处。它们多分别连片，形成了丰盛历史文化名镇核心保护区的江西街、半边街等8条传统街巷，最终拼出一个“回”字型空间。

　　“这反映了传统巴渝场镇的空间演变历程和传统民居营造模式，具有很高的历史价值。”重庆中国三峡博物馆名誉馆长、文物专家王川平告诉记者，丰盛始于宋代，兴于清代，地处巴南、南川、涪陵的交界处，素有“一脚踏三地”之称，是清代重庆通往湘黔地区的陆路交通驿站，号称“旱码头”，因而形成了极富巴渝特色的地方文化。

　　如今，走在丰盛古镇的核心地区十字街上，人们能看到铁匠打菜刀，能闻到酿酒、酿制榨菜酱油的香味，还能看到熏制豆腐干、制秤等传统手工艺，巴渝古商业文化气息十分浓郁。

　　这无疑是游客青睐丰盛的原因——在这里，能够寻回老重庆的记忆。

　　“有‘老东西’，才有老记忆。”丰盛镇党委****石国全介绍，2005年，市****批准《丰盛历史文化名镇保护规划》，规划明确规定“保护古镇整体山水环境和城镇空间格局，加强整体化的城镇空间环境设计，延续古镇原有生活环境风格”。

　　2008年，丰盛被公布为“中国历史文化名镇”。2011年起，巴南区****开始整修丰盛老建筑立面，但规划所确立的原则始终没有改变，这让丰盛留住了“魂”。

　　丰盛的改变，并不完全靠****“单打独斗”，社会力量也起到了不可忽视的作用。

　　2011年3月，重庆名都丰盛旅游投资有限公司（以下简称“名都公司”）成立，这是一家专为投资运营丰盛古镇而成立的公司。借助该公司的专业运营，丰盛古镇的前期建设得以顺利铺开，禹王宫等历史建筑得到了保护与利用。后期，该公司还将在巴南区和丰盛镇两级****的指导下，以商招商，引进手工艺、小吃、古玩等商家，让古镇的商业业态更加丰富而统一。

　　“现在，我们这些老人挎个篮子上街卖新鲜蔬菜，旺季每天都能挣一两百元。”彭文苏的外婆很笃定，外孙女的餐馆生意会越来越好。

　　木洞待兴

　　比起彭文苏，57岁的木洞镇居民张大方对老房子的看法就比较消极了：“老街上那些破房房，留起有啥意思？还不如推了修新的！”

　　张大方口中的“破房房”，是指木洞镇传统风貌核心保护区的石宝街、解放路、大巷子、五层坎、向阳坪、水沟街和前进路等街巷。

　　记者在木洞看到，这些街巷沿长江分布，临河的一面有码头遗迹，街面上有茶馆、商号、大院、教堂等老建筑。街巷间黄葛树遍布，洒下了绿色的浓荫。走在老街上，街景与江景同时映入眼帘，让人心旷神怡。

　　“这些街巷形成了木洞的‘鱼骨状’传统肌理，也是传统风貌核心保护区的精华所在。”王川平曾多次到木洞考察，他对木洞连绵近3公里的老街情有独钟。他说，木洞老街之所以走起来舒服，是因为街道宽度与楼高比例恰当，不会像现代城市那样形成高楼大厦对行人的压迫感。“这种层高不超过两层、木构穿斗、撑拱窗花的巴渝老建筑，配上走骡马车的石板路，是传统巴渝最有代表性的风貌之一。”

　　更难得的是，木洞的老街上还有大量的原住民。据镇****统计，木洞传统风貌核心保护区内有居民609户，1620人。这些原住民生活、劳作于此，也让老街的生命力得以存续至今。

　　和丰盛一样，木洞也曾辉煌过。

　　木洞镇曾是巴县最大的镇，明清时期成为进出重庆的水路第一驿站。这里曾设有云、贵、川、湘、鄂五省会所和美、英、日商务代办机构。抗战时期，国民****海军在此训练、维修军械。辛亥革命先驱杨沧白、新中国第一位女大使丁雪松等也从这里走出。

　　现在，木洞镇的传统风貌街区保护实施方案还在审定之中，而老街上的危房比例已接近50%。对木洞的居民们来说，那些具有极高价值的老建筑，却是住起来不舒服、不方便的“破房房”，他们更想搬走或是重建；此外，老街上的老建筑有部分是公房，其余私房也有部分产权相互交叉，情况比较复杂。

　　这也成为保护传统风貌街区时，摆在木洞镇****面前最大的难题之一。

　　“老房子如果没人住，生命力难以维持；老街如果把原住民搬空，街巷就会失去原本的味道。”木洞镇副镇长王强坦言，保护老建筑，留住原住民，不是一件简单的事。

　　王强表示，对于私有产权的老建筑，国内其他古镇在修复和保护上主要采取三种模式：第一种是****进行补助，居民自主修复；第二种是****统一从居民处租赁，统一修复后再租出去；第三种是****先购买特别有价值的老建筑，进行整体包装后按相关规定将产权转让给有资质的社会资本来进行后期利用和维护。木洞镇到底会采取哪一种，目前还在商讨和探索之中。

　　“但有一点可以肯定，修复完成后，木洞老街上还会保留有原住民。”王强表示，这也是对传统风貌街区进行活态保护。

　　除了如何留住老街上的原住民，木洞镇面临的另一个问题是资金缺口。在前期勘测中，他们请第三方机构对老建筑修复进行测算，结果是修复每个平方米的成本约为3000元。而按计划完成木洞传统风貌区的全部修复，共需要资金约9亿元。

　　这样庞大的资金数目，光靠****“掏腰包”并不实际。王强告诉我们，木洞镇计划在巴南区****的指导下，按照规划招商引资，借鉴丰盛古镇等地的经验，引入社会资本来合力完成对核心风貌保护区老建筑的修复和街巷的打造。

　　转型伊始

　　事实上，无论是刚起步的木洞还是初现火热的丰盛，都还有很长的路要走。

　　“游客多，但停留的时间不长，一般就是当天来，当天回。”丰盛镇党委****石国全最关心的事情之一，是怎样能让来丰盛的游客住下来，把“当日游”变成“过夜游”。为此，他曾到云南丽江古镇等地学习，也在计划修建具有丰盛特色的客栈。目前，丰盛正在铺设全镇的雨污管网，为提升游客接待能力做准备。

　　此外，石国全还透露，修复中的禹王宫正式开放后，将成为一座木雕博物馆，展示全国各地的木雕精品。禹王宫的戏台上，也会有川剧等表演，让来丰盛的游客除了“逛吃逛吃”以外，增添文化的享受。

　　“在传统风貌街区中，丰盛的步子迈得比较早，但一定要注意商业业态的协调和体量的控制。”王川平表示，如何在引进商业项目和保持古镇传统风貌上取得平衡，是丰盛在长远发展中必须注意的。

　　而对于木洞，王川平认为抓紧保护风貌核心区，保持传统肌理与全镇风格协调是关键。

　　对此，王强表示，目前木洞镇已开始对老建筑全面勘测，并通过召开院坝会、入户走访等方式，带动居民积极参与老街巷的保护和建设。下一步，木洞镇将把五层坎至福音堂街区作为老街保护一期示范项目，进行建筑的外观修复和原型整改、环境景观的优化提升以及完善市政设施配套功能等。

　　对于丰盛和木洞这两处重新起步的“老码头”来说，旅游是今后必不可少的重要发展动力。但旅游的活力离不开传统风貌、传统文化的土壤。重庆旅游发展研究中心主任、重庆市旅游经济发展高级顾问罗兹柏表示，人们在旅游中具有“归乡”的心态，丰盛与木洞深厚的巴渝文化积淀，在吸引重庆主城游客上有先天优势。在旅游发展中，要因地制宜，立足实际地从历史中提炼文化符号，使游客在游览的同时，通过欣赏重庆的山水、传统街巷、民居，对巴渝历史和文化有更深刻的体会，为传统风貌街区的保护和利用带来持久的活力。