新华网四川频道12月18电(龚雅丽)中国有“医圣”张仲景、“武圣”关羽,而中国的“酒圣”是谁呢?宜宾市****吴光镭“透露”:“酒圣”既不是以“斗酒诗百篇”而闻名天下的李白,也不是造酒业始祖杜康,而是一位妙龄少女!
在昨(17)日举行的“2007中国宜宾酒圣节”新闻发布会上,吴光镭介绍说,伫立于宜宾五粮液酒圣山上的“酒圣”,又称“东方圣女”,是不锈钢铸成的一妙龄圣女,半祼上体,坐在雄狮背上,以五粮装饰其胸,“酒圣”二字就镌刻在塑像之上。吴光镭说,“酒圣”之说千百年来没有定论,在每个人心中都有自己的酒圣,而宜宾的“酒圣”推崇的是一种文化精神,是五粮与人类文化结合,让传统农业转变为现代造酒业的酒文化精神。因为,从华夏酒文化史来看,杜康造酒,只是酿酒技术的提炼者,而不是人工酿造的发明者。酿酒,是在历史的长河中不断完善的过程,是群体智慧的结晶,人们从自然发酵到人工酿造再到现代高科技的运用,经历了几千年的摸索,因而是最崇高的、最崇敬的、最高智慧的、有特殊成就的酿酒者,是一种泛化的先民“圣灵”。五粮液集团将这种“圣灵”用圣女雕塑的形式表现出来,希望通过这次酒圣节的宣传,能进一步挖掘宜宾酒文化的丰富内涵和独特魅力,做大做强酒类支柱产业,进而促进包括酒文化在内的整个文化事业的繁荣和发展。
吴光镭说,宜宾酒文化源远流长,积淀深厚,历朝历代均有佳酿问世。近年来宜宾酒业产业发展更是成绩喜人,其中五粮液集团已实现年出口6255万美元,居全国白酒出口之首,品牌价值超过400亿元。无论从酒文化、酒产量、酒产值来看,宜宾都是当之无愧的中国“酒都”。