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    店内销售的食品质量是否有保障，先看店门口是否挂有蓝色底色的“食品安全示范店”标牌。昨日，成都市工商局正式在全市范围内启动“食品安全示范店”创建，达到标准并通过工商、消费者协会验收合格的食品经销企业（商场、超市）将获准张挂“食品安全示范店”蓝色标牌。据介绍，首批500家“食品安全示范店”将于9月底全部建成，每个社区设2-3家。

    买放心食品看准蓝色牌子店

    成都市工商局相关负责人介绍，对于获得“食品安全示范店”的食品经销企业和商场超市，工商部门将通过日常巡查、定期走访、专题调研和年度复审等方式，加强对这些“食品安全示范店”的监督管理。对不再具备食品安全示范店条件的，工商部门将予以撤销，并对外公布。有了工商部门的监管和食品经营者本身的自律，市民到“食品安全示范店”购买食品更加放心。因为这些“食品安全示范店”门口都张挂有这种蓝色标牌，市民很容易辨认。

    蓝色标牌标有投诉电话

    昨日，记者在成都首批张挂蓝色标牌的红旗连锁超市、建设路华联商厦商场和新鸿路口红旗连锁超市看到，这块蓝色招牌上标识内容总共分为5项：包括合法经营、诚实守信、工商监督、企业自律和社会监督。其中，诚实守信栏中标有该超市的信用类别为A类，下方为“食品安全示范店”几个醒目的大字；工商监管栏中标明了具体监管该超市巡查的负责人照片、名字、联系电话；在企业自律中明确规定企业的责任，要求企业必须实行食品质量的进货查验制度和不合格食品的退市制度。

    在这些“食品安全示范店”内进门处还专门设置了质量检验报告专用盒，里面装有在该超市销售的所有食品的质量检验报告。另外超市还专设有消费者建议意见簿、不合格商品退市记录登记簿、经营者进货台账登记簿、经营者销售台账登记簿以供消费者对所购买食品的相关信息进行了解查询，做到明白消费。此外，食品安全信息公示栏也相当醒目，对近期相关部门在日常检查中曝光的问题食品的生产单位和不合格项目等信息进行公布，提醒市民不要购买这些批次的不合格产品。

    成都市工商负责人介绍，以后消费者在“食品安全示范店”内如果遭遇食品等产品质量问题，可以直接拨打蓝色标牌上工商巡查人员的电话或者直接找到责任人投诉，方便快捷。

    示范店评选分三个阶段

    据介绍，经营食品的商场和超市要获得张挂“食品安全示范店”蓝色标牌的资格必须符合一些基本条件。比如经营者的主题资格必须合法有效、经营食品的品种较多、不销售违法食品、食品店周边不存在危及食品安全的明显隐患、采取防鼠防蝇防潮防尘等措施。

    记者了解到，此次创建分初审、综合评审和公布授牌三个阶段。市工商相关负责人介绍，首次推行的“食品安全示范店”全市范围内共500家，9月底将全部创建完成。“食品安全示范店”设立的原则是在各街道办事处、乡镇辖区内符合条件的食品经营户中选择2-3家作为“示范”。 记者文雅实习生王文佳

    相关新闻 全省连动4个月整治产品质量

    昨日，来自质监、工商、卫生、检验检疫、药检5大系统的上百名执法人员举行了一场庄严的誓师大会，即日，他们就要被全部派往我省执法第一线，开展一场声势浩大的以食品为重点的产品质量安全行动。这意味着，在全国全省质量工作会议和专项整治电视电话会议之后，我省产品质量和食品安全整治行动战役正式打响。国家质检总局党组****李传卿昨日专程从北京赶到成都参加这次誓师大会，对我省这次专项整治行动寄予厚望。

    据悉，在为期4个月的产品质量和食品安全整治行动中，全省各级****成立的质量工作领导小组成员单位要将查案进展情况每两周一次报告上一级领导小组办公室，重大情况一小时上报。据省质监局局长刘云夏介绍，在先前的执法过程中，质监部门执法人员想出了一些治理小作坊的招数，如让一个片区的一个产业分散的、一家一户的小作坊，以自愿的原则加盟到规模大、设备全、检测能力强且获得了相关证照的食品龙头生产企业中，小作坊按大企业的标准组织生产，生产的产品由大企业检验合格后，以大企业的产品包装标注出厂。若小作坊生产的产品出了质量问题，均由大企业承担责任。记者 屈咏梅 （完）